喜欢吃小零嘴,却又担心发胖?那就自己动手做吧~今天给大家推荐的6款小零食,步骤简单,食材常见,无油低脂很健康,追剧的时候放一盘,不一会儿就被吃光了好吃到没朋友~
无油苹果烤虾图文 | HI花花儿
原料:
凤尾虾6只、苹果半个、鸡蛋1个、面包糠适量、淀粉适量、土豆1个、柠檬汁数滴。
做法:
1、凤尾虾去头去壳留虾尾,开背,去掉虾线清洗干净。
2、如图。
3、挤上数滴柠檬汁去腥,腌制10分钟。
4、苹果切丝,不用太细。
5、如图所示,苹果丝放在平铺的虾上面卷起来。
6、如图所示,尽快卷紧一些。
7、准备好淀粉,鸡蛋液,面包糠。
8、裹上淀粉,只要薄薄的一层就好了,太厚会影响口感。
9、裹上鸡蛋液。
10、裹上面包糠。
11、放入烤盘,烤箱120度20分钟即可(根据自己烤箱温度来定)。
12、土豆切丝尽量切细一点。
13、下入油锅炸至金黄起锅。
14、土豆丝炸好烤箱也好啦。
15、成品。
16、成品。
17、成品。
小窍门:
这款苹果烤虾不需要任何调料,也不需要油,吃起来淡淡的咸味,和苹果的清香很健康,炸土豆丝部分可以不用。
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烤箱无油麻辣鸡米花
图文 | 琥珀maggie
原料:
去皮鸡大胸一块、盐适量、白糖适量、白胡椒粉适量、花椒粉适量、辣椒面适量、孜然粉少许、淀粉适量、蛋黄一个、面包糠适量、料酒少许。
做法:
1、太阳谷去皮鸡大胸,取一大块,洗净。
2、先切条再切丁,个人建议别太大。
3、加适量盐,白糖,白胡椒粉,花椒粉,辣椒面,少许孜然粉和料酒。
4、加蛋黄用手抓匀。
5、加淀粉。
6、用筷子搅匀,腌制两小时以上(我放冰箱里了)。
7、准备面包糠。
8、把鸡粒放面包糠中。
9、一个一个裹匀。
10、烤盘放锡纸,逐一摆放好鸡粒,同时预热烤箱。
11、烤箱200度,上下火15~20分钟,金灿灿的咯。 ~具体时间视每个人烤箱脾气来定。
12、趁热吃。
13、也可以蘸自己喜欢的酱吃。
14、快来吧( ·̀∀·́ )
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无油坚果片
图文 | 小妞_hebycE
原料:
低筋面粉200克、鸡蛋3个大的、细砂糖80克、泡打粉4克、盐4克、生花生仁50克、生核桃仁50克、香草精几滴。
做法:
1、成品图。
2、成品图。
3、50克花生仁和50克生核桃仁切小粒;
4、三个鸡蛋打散加入少许香草精搅匀;
5、200克低筋面粉、4克泡打粉、80克细砂糖和4克盐混合均匀;
6、加入切碎的干果拌匀;
7、加入打散的鸡蛋拌匀,我看见那人是这样子做的;
8、模具中铺上油纸,我看见那人把面糊摊在方烤盘上了,切出来的成品都是长条状,我面糊量少就用这个磅蛋糕模具了!
9、将面糊倒入吐司模具中,用刮刀抹平,提起模具向下震几下;
10、放入烤箱中层160度、上下火40分钟取出来;
11、晾至温热切成薄片,我看见那人把晾凉的切片又烤了一遍;
12、或者切成你喜欢的花形;
13、排入烤盘中;
14、放入烤箱145度度度30分钟左右,至表面焦黄,烘烤时忽然想起很对不起那人,尝了好几块人家的饼干应该买一包吧!
15、出炉了!
16、饼干出炉了!用鸡蛋和的面橙黄橙黄的,真心比那人做的还要好吃,最主要的是吃着放心哈!
17、成品图。
18、成品图。
小窍门:
1)鸡蛋选用大个儿的。2)因为成品烤制的时间较长,所以果仁不需要提前烤香,但随你喜欢也可以放腰果、杏仁等。3)糖量可以随自己喜好酌情增减。4)这个饼干需要烘烤两遍,第一遍烘干饼干里的水份,第二遍烘烤酥脆。5)烤箱的温度根据自己家的温度调节。
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