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十八种健康美味早餐做法

一、香蕉面饼

做法:

1、把香蕉捣烂。我用的是宝宝的研磨碗,大人吃的面饼打整个鸡蛋即可,一岁以下宝宝吃只取蛋黄,也不用放糖

2、将香蕉泥、蛋黄、面粉、水或鲜奶(我家娃牛奶过敏,我加的是母乳,没有母乳放水也可以)混合成面糊

3、用筷子搅打成面糊,面糊稀的话摊出来的饼子就薄,稠的话摊出来的饼子就厚

4、平底锅刷层油,如果是不粘锅,宝宝比较小,不放油也可以,舀一勺面糊,摊成宝宝手掌大小

5、刚刚那份量就能摊七个小饼

6、把刚刚不用的蛋清(也可以多打一个蛋)、香蕉泥再加上面粉、白糖、水调成面糊,摊个大饼给自己吃,摊好切开

二、苹果松饼

做法:

1、苹果削丝,切丁,放入鸡蛋,

2、加入牛奶和面粉搅拌均匀即可,糊糊要像酸奶的浓稠度即可

3、小火煎饼3分钟左右,可以推动饼即可翻面!一个汤匙,一勺一个饼!

三、香蕉派

1、把香蕉切制成小块,放入研磨碗中,用研磨棒捣成香蕉泥

2、准备好香蕉泥备用,如果你喜欢有咀嚼感的可以略带颗粒,不必完全捣成泥

3、取一勺香蕉泥放入馄饨皮中间位置,香蕉泥的量不要太多啦,否则容易流出。

4、馄饨皮对边沾少许清水,封口。沾水后粘合性更好,能避免煎制的时候封口爆开。两侧边缘也要沾水对折封口。

5、面板上提前洒薄薄的一层面粉,防止做好的香蕉派粘连

6、平底锅只抹了一层油,放入香蕉馄饨派小火慢煎大概3分钟,煎制金黄色,慢慢鼓起来以后再翻面。

四、果酱吐司

做法:

1.鸡蛋打散后与鲜奶拌匀,成鲜奶蛋液备用。

2.吐司去边后均匀的抹上果酱,每2片相叠粘合,再对切成三角形,放入鲜奶蛋液中裹一下。

3.平底锅加入适量植物油以中火烧热,转中小火,轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起,放入锅中,将两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色即可。

五、玉米鸡蛋饼

做法:

1、面粉和玉米粉混合,加入鸡蛋和葱花。

2、再加入盐和胡椒粉,轻轻搅拌均匀上劲。

3、平底锅倒油烧热,倒入面糊摊成薄饼。

4、中小火煎至一面定型后再翻面。

5、煎至两面金黄饼熟即好,食用时切块

六、蔬果蒸蛋

1、食材电锅料理-蔬果1+电锅料理-蔬果2+电锅料理1+电锅料理2+电锅料理-调味料

2、取一个蒸盘放置『大同电锅』里→将红黄甜椒洗净→切成圆圈状→中间子子去除→放入蒸盘中→玉米洗净切段放入蒸盘中→火腿也放入蒸盘中→”最后将2颗鸡蛋各打入红椒与黄椒中

3、蒸煮时间:外锅水(量米杯1杯水)→开关跳起即熟

4、将蒸盘里的食材装放置陶瓷盘中→火腿卷成圆形花状

5、摆盘好在取电锅料理-调味料蕃茄酱挤在火腿中间→完成

七、蛋奶烤馍片

做法:

1、馒头切成1CM左右均等的厚片。

2、将黄油微波溶化,加入打散的鸡蛋的中搅打均匀。

3、将馒头片浸入黄油蛋液中,两面都均匀的挂上蛋汁。

4、烤盘铺锡纸,将挂好蛋汁的馒头片整齐的码放在烤盘上,并在朝上的一面撒上黑芝麻。

5、烤箱预热,175-180度,中层,上下火,烤10分钟左右即可

八、香葱鸡蛋卷饼

做法:

1、鸡蛋打散,加入葱花、盐和胡椒。

2、平底锅刷上薄薄一层油,舀一汤勺鸡蛋液,摊满整个锅底,小火慢煎。当表面蛋液凝固后,摊出放在菜板上。

3、重复做4个,直到蛋液用完。

4、把蛋饼重叠在一起,然后从一端卷起,放置稍凉后即可切段装盘了。

九、酪梨烤蛋

做法:

1、酪梨切半后,一半会有一个凹洞,另一半会有籽 (这是废话了XD)看你想用哪一半都可以!有籽的那半把籽挖掉,接着把凹洞挖大一些 (不要挖破XD)

2、把酪梨外皮削掉一层, 让酪梨可以平稳的放在烤盘内

3、把鸡蛋打入酪梨的凹洞内,如果不知道凹洞到底够不够大也可以先把鸡蛋打到碗里,再慢慢放入酪梨的凹洞

4、把酪梨鸡蛋放入烤箱, 用200度C 烤约10-12分钟!

5、基本上只要把鸡蛋烤熟就好噜!烤好的酪梨但可以洒上任何喜欢的调味料直接挖着吃

十、面包夹蛋

做法:

1、 生菜和西红柿洗净,用淡盐水浸泡几分钟,鸡蛋加盐、胡椒粉打散,火腿切丁;

2、 把火腿丁放入鸡蛋中,锅中放适量食用油,油热后倒入鸡蛋炒散;

3、 西红柿切片;

4、 面包从旁边切开,抹上奶油,将生菜、番茄、起司片、炒蛋夹入抹好奶油的面包里,食用时配上美式咖啡更棒。

十一、马铃薯鸡蛋饼

做法:

1、马铃薯蒸熟,压烂+胡椒粉+一点盐。培根会咸,盐可以不放,自己喜欢就可以。

2、马铃薯+培根+洋葱=混合均匀。

3、用不粘锅+牛油+用手捏圆+轻轻压一压就这样煎熟即可

十二、黄金健康营养炒饭

做法:

1、胡萝卜、青椒,洋葱切小丁,河虾拨虾仁切小丁,这个照片我是放了胡萝卜混

2、鸡蛋打散,放入熟米饭混合均匀

3、热锅放油,将蔬菜丁虾仁放进去翻炒,炒香后加入鸡蛋米饭,炒散炒熟后加入少许盐,给宝宝吃就不要放其它调料了,这样一碗营养丰富的炒饭就完成啦

十三、疙瘩汤

做法:

  1. 面粉一点点加水打成小疙瘩。

2、蕃茄切小块,放入锅中加水煮开,加入豆腐丁,把面疙瘩慢慢加入,慢慢搅拌。

3、再把胡萝卜丝,黄瓜丝,生菜一起加入,等再次煮开时,加入打好的蛋,再搅拌一下就可以出锅啦。

4、同样的,给宝宝吃的稍微加了一点盐,盛好她的,再加调料,就是我们的早餐啦。

十四、向日葵早餐

做法:

  1. 将火腿肠切成底部为平面的拱形,切花(不要切断开)

2、平底锅放油,小火预热。将切好的火腿肠放进平底锅中围成圆形

3、将鸡蛋倒入火腿肠中间。煎一会(不要开大火,小火慢煎),鸡蛋熟后关火

4、黄瓜切成片状,摆盘。剩下的可以单独吃掉或者搭配苹果雪梨榨汁喝^_^

5、一顿好看又营养的早餐大功告成

十五、皮蛋瘦肉粥

做法:

1、粳米淘洗干净后,加水煮成浓粥

2、皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加入少许盐、白糖、生姜丝、米酒或料酒、生抽拌匀腌制15分钟

3、把煮好的白粥加热沸腾,将腌制好的皮蛋、瘦肉放入沸腾的白粥中,加盐,大火煮3-5分钟即可

4、关火后可往粥里白胡椒粉、香油调味即可。盛入碗中,撒上葱花,香菜,一碗香浓美味的皮蛋瘦肉粥就做好啦!

十六、南瓜布丁

做法:

1、南瓜切丁,上锅大火蒸15分钟左右,至熟透

2、蒸好的南瓜放在研磨碗里,研磨成南瓜泥,过筛备用,鸡蛋一个抽打均匀

3、加入冲兑好的配方奶粉,用打蛋器充分搅打均匀

4、把南瓜泥倒入蛋奶液中,布丁液充分搅拌均匀

5、蒸锅烧开水,然后把碗放进去,盖上碟子,中火蒸15分钟左右

十七、煎饼果子

做法:

1、准备如图材料,普通中筋面粉,玉米面,涪陵榨菜切小丁,胡萝卜打成丝,火腿肠对半切,油条切小段,小香葱切碎,鸡蛋3个

2、面粉跟玉米面加适量水,调成糊糊,糊的稀稠度只有自己掌握了,我没计量水的多少。稠了饼会厚,稀了饼不成型,会断裂。锅里刷薄薄一层油,挖一大勺面糊,用刮刀均匀摊开。第一张饼基本是要试试火,试试锅的温度和面糊的稠度

3、一个必备神器,就是刮刀。慢慢地轻柔地摊匀,面糊快要定型的时候,磕一个鸡蛋上去,同样用刮刀摊匀,鸡蛋快要定型的时候,撒些葱花

4、此时可以翻面,稍微加热,鸡蛋熟了就可以出锅了。找个平盘,没有鸡蛋的一面朝向自己。按照自己的口味刷酱,放榨菜,胡萝卜丝,火腿肠,油条段。合适的饼不会太干,卷起来不费事。鸡蛋一面在外,包裹起来会比较好看,有食欲

十八、虾皮蔬菜豆腐羹

做法:

1、胡萝卜洗净切小丁,娃娃菜洗净切细丝,香菇焯水洗净切小块,葱切成小末,豆腐切小块,适合宝宝一口吃下的大小。

2、起锅热油,葱末倒油锅里煸出香味,胡萝卜粒倒入油锅中翻炒至断生,

3、香菇倒入油锅中和胡萝卜一起翻炒1分钟左右。

4、倒入热水小火煮一会,小豆腐块倒入汤锅中

5、倒入虾皮粉调味,煮1-2分钟,快要熟的时候加入娃娃菜丝

6、最后出锅前加入调好的水淀粉勾汤汁,稍煮个1分钟就可以起锅了

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