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宫保杏鲍菇的做法详细介绍
玉峰山
>《美食》
2013.10.26
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宫保杏鲍菇的做法详细介绍
宫保杏鲍菇
的做法详细介绍
更新于:2013-8-10 05:02:28
菜品口味
香味
主要工艺
炸
所需时间
10-30分钟
制作难度
配菜(中级)
食材明细
杏鲍菇
花生米
葱
姜
花椒
小辣椒
醋
酱油
白糖
盐
绍酒
教您宫保杏鲍菇怎么做,如何做宫保杏鲍菇才好吃
1、
葱、姜切末,小辣椒切段。
2、
用酱油、绍酒、白糖、盐、水淀粉、醋提前调好碗芡。
3、
将切好丁的杏鲍菇丁焯水捞出待用。
4、
热锅温油,放入花椒煸香。
5、
放入葱、姜、红辣椒。
6、
放入焯好的杏鲍菇丁。
7、
煸炒两分钟后倒入提前调好的碗芡。
8、
倒入炸好的花生米。
宫保杏鲍菇的做法小贴士
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
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