再次提醒：血液黏稠的人，要远离这3种食物，再爱吃也要管住嘴

现代人出现血液粘稠现象越来越多，血液粘稠的情况更容易让血管阻塞、动脉粥样硬化、产生血栓；

由于血液流动缓慢，营养物质、氧气运输能力低下，同时会导致头晕乏力、使不上劲、懒惰嗜睡等问题。

为什么会“血液粘稠”？

首先要搞清楚自己为什么“血液粘稠”，针对原因来改善自己的饮食、生活习惯。

我们的血管就好比是交通枢纽，它运载着各种各样身体中的代谢成分，血细胞是承载着各种物质的“车辆”，另外还有和血液同时在道上跑的脂类物质，如低密度脂蛋白、高密度脂蛋白等成分，组胺等等。

这些物质如果过多，或者车上装载的物质过多在途中发生“车祸”，那么道路也会受到一定程度的阻塞，车祸越来越多，阻塞程度越来越大，交通停滞，“车流”缓慢，也可以看做是我们的血液粘稠度越来越高，流动缓慢。

一般来说，血液粘稠度高主要是因为血液中脂类成分的增多，通俗来说就是“血脂较高”，血液中的脂类运输无法处于平衡状态。

例如高甘油三酯血症，因为血液中游离脂肪酸较多，从而阻塞了交通顺畅；

如高胆固醇血症，主要是因为“低密度脂蛋白”和“高密度脂蛋白”数量不和谐所致，低密度脂蛋白是把肝脏中的胆固醇运输到细胞膜交换物质，高密度脂蛋白是把干瘪效用低的胆固醇运输到肝脏排泄掉。

两者一个运输进来物质，一个运输出去废物，必须平衡，才能保证血脂稳定，如果低密度脂蛋白高了，血液中运输的胆固醇过量，而高密度脂蛋白低，废物无法及时运走，“道路”被废物堆积起来，影响了流畅。

所以，改善血液粘稠，我们一定要在改善血脂上下功夫。

再次提醒：血液黏稠的人，要远离这3种食物，再爱吃也要管住嘴

控制饮食对高甘油三酯血症效果较好，比起吃什么食物来，食物的烹饪方式显得更加重要，多以清淡饮食为主，避免油炸、多油爆炒、烧烤、红油火锅、麻辣烫等形式。

并没有高血脂一定不能吃的食物，但需要控制摄入量的食物还是应当引起重视，比如下面这3类食物：

第一，高胆固醇食物：例如动物内脏、动物肥肉、五花肉。

第二、最值得注意的是“加工类食品”，也就是我们日常接触广泛的罐头类食物、薯片、膨化零食、甜点、烤肠、红肠等等。

第三、高脂肪食物：尽量避免油炸食物过多食用，这些食物含有的“饱和脂肪”、“反式脂肪酸”较多，饱和脂肪的过多摄入可升高甘油三酯、诱发肥胖，而反式脂肪酸的过多会增加前文提到的低密度脂蛋白数量，让血管更容易阻塞。

如何改善高胆固醇呢？

一般来说诱发高胆固醇血症的原因就是因为低密度脂蛋白、高密度脂蛋白数量的不协调，所以提高高密度脂蛋白数量、降低低密度脂蛋白数量是必要的。

日常饮食中可提高“不饱和脂肪酸”的摄入，不饱和脂肪酸有助调整血清胆固醇，提高高密度脂蛋白密度，降低低密度脂蛋白密度，降低细胞炎症，对抗过敏，也是构成视网膜、大脑皮层，酶、皮脂腺等成分的重要保证。

我们可从坚果、大豆、深海鱼、植物油中获取不少不饱和脂肪酸成分，推荐每日可摄入坚果+大豆类20~30g，一周至少吃1~2次深海鱼，食用油多食用植物油，少用动物油，植物油中亚麻籽油、菜籽油、红花籽油、橄榄油是不错的选择。

另外，研究发现，控制体重和加强运动量是提高高密度脂蛋白的有效方式，所以，除了控制饮食以外，我们还应当维持合理体重，避免肥胖、超重；

坚持运动习惯，每周至少3~5天运动1小时左右，一周可选择一次长时间运动在2~3小时。