【晒端午】妈妈给公司员工包的福建特色棕子

发表于2012-6-23 0:05:00 只看楼主

以前小时候经常吃妈妈包的粽子。可以说我是伴着妈妈亲手包的棕子长大的。长大以后因为都不在妈妈身边，很难得吃到妈妈包的粽子虽然人在宁波，远隔妈妈千里之外，但那糯糯的、粘粘的、清香的妈妈的味道，却始终回味无穷。。。。。为了过端午，我特意把妈妈从福建请来，特意给公司员工包了肉棕与豆棕。因为妈妈包的棕子，是世界上最好吃的棕子了。准备材料选上等五花肉，去皮。斩成小块肉和香菇切块后用老抽生抽胡椒五香粉耗油调味料酒香菇再泡过待用糯米用了老抽和盐、味精调味糯米和馅料都调制好了就可以开始动手了从粽叶一边的中点附近对折卷成圆锥形糯米一定要压结实这样煮出来的粽子吃起来才有口感不会太松自家包的粽子味道正没有添加剂粽子叶洗净、取两片，头尾交错叠放在一起（用一张包粽子太小）！此贴于 2012-6-23 0:31:05 被阿妞309 推荐，推荐理由: 特别推荐

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