西洋参和人参保健哪个效果好？
逸仙药师 中山大学孙逸仙纪念医院副主任药师23赞
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随着人们保健意识的加强，逢年过节，走亲访友时时常赠送西洋参或人参，两者有什么异同点，大家知道多少呢？
人参与西洋参同为五加科植物，是同科同属不同种植物的根。其药材性状相似，同为补气的名贵药材，但此参非彼参，其产地、成分、药理作用、药性、药效及适应人群等均有不同。
人参味甘、微苦，性温，入脾、肺、心经，主产于我国吉林省及朝鲜北部。含40余种人参皂甙、少量挥发油、单糖、人参酸、多种维生素及氨基酸、酶等。有大补元气，复脉固脱，补脾肺，益智，生津，安神之效。多用于劳伤虚损，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，大便滑泄，内热消渴，自汗暴脱，惊悸失眠，健忘，阳痿，尿频等症。
西洋参味苦、微甘，性寒，入心、肺、肾经，主产于美国、加拿大、法国等。内含30余种人参皂苷（皂苷总量大约为人参的两倍）、17种氨基酸及人体必需的多种微量元素及多糖、挥发油、树脂等营养成分。能补气养阴、生津养胃、清虚火，通常用于久咳肺虚，口燥咽干，大便微结，舌红苔少，手心发热，失眠多梦，四肢倦怠等症。
人参和西洋参均有补气生津的作用，但有温寒之别，人参味甘而性温，适用于寒症，补气温阳；西洋参味苦微甘而性寒，适用于热症，补气补阴，由于其不热不燥，在《医学衷中参西录》中提到：“西洋参因性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者，皆可以此代之”。现代药理实验证明，人参在抗疲劳、增强免疫方面优于西洋参，而西洋参在抗缺氧、抗低温等应激方面优于人参。
药理作用对比表：
正如上表所诉，人参有促性腺激素样作用，若儿童服用可能出现性早熟症状；加上人参只补不降，实证、热证（口干、容易上火、面色偏红、失眠烦躁、大便干燥）、高血压伴肝阳上亢者，忌服。
西洋参补气之力不如人参，不适用于急救，若是失血或感染性中毒休克、虚脫的患者，应选用人参。其补肺泻火、生津，适用于阴虚发热的症状且补降双效，高血压患者亦可服用。但阳气不足、胃有寒湿者如面色苍白、畏寒怕冷、脸浮肢肿、反胃呕吐、腹胀腹痛，及男子阳痿、早泄，女子性欲冷淡、痛经或小儿发育迟缓、咳嗽感冒、急性感染带湿热症的患者，忌服。
人参和西洋参的服食方法相同，包括冲粉法、炖服法、泡茶法、含服法、煎汤法、熬膏法、泡酒法、煮粥法等，可依照自己的习惯喜好选用，但要注意服用季节的不同，人参适合于秋冬寒冷的气候，而西洋参适合春夏炎热时节食用。食用时还应注意人参和西洋参均不宜饮茶，茶中的鞣酸会降低有效成分的吸收；不宜与破气的药物或食物同服，如萝卜等，以免影响药效；不宜与五灵脂、藜芦等中药合用。
日常生活中，西洋参与人参切记不可滥用，“非虚勿补”，如果身体无不适，不宜经常服用人参或西洋参含片，对症下药才能达到安神、补气、抗疲劳、增强免疫的目的。
（本答案由中山大学孙逸仙纪念医院辛莉提供）
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今天来讲解一下人参和西洋参的保健，了解属性，便于应用！
首先我们来分别了解一下这两种药，了解完之后，相信大家就知道怎么用更对症保健、治疗了！
首先了解一下人参：
人参最早出于上党。也就是说，古人所用的人参就是现在的党参，而我们今天讲的，是后来栽种于东北的辽人参。人参根据栽培不同分为“野山参”、“园参”、“移山参”等，一般栽培时间长，为6~7年，根据炮制不同分为生晒参和下图中的红参。
生晒参功效长于补气生津、复脉固脱、补脾益肺，而红参还有益气摄血的作用。我们笼统来把人参的功效说一下就是：
大补元气——主要针对气虚欲脱的病人，也是拯危救脱的要药。（要药就是在一个成方中起主导作用的药）如大汗、大失血或是久病元气欲脱者！
补脾益肺——用于脾肺气虚，能补气健脾、益气补肺，是补肺气、脾气的要药。如脾气虚导致倦怠乏力、食少便溏或是肺气不足气喘等。
生津止渴——可以用于消渴症，如与黄芪、天花粉、山药等配伍的玉液汤。
安神益智——能够补益心气，治疗气血亏虚导致的心神失养的失眠、心悸、健忘等神志系统疾病。
那么西洋参的功效如何，下边来接着介绍一下吧！
西洋参属于舶来品，我们国家最早没有，现在美国、加拿大多有种植，。好在我国早就有引种，现在我国的东北、华北等地都有种植。它的采挖期较人参短，一般3~6年，主要是切片生用。再来具体谈谈它主要的功效：
补气养阴、清热生津——主要用于气阴两伤的病人，多是气虚症状加阴虚口渴、心烦、脉细数无力等，可以配伍应用，除以上功效，还可以补肺气、心气等。
两者相比较的话——人参补气作用强，能够大补元气，还具有安神定志等作用，而西洋参性味寒凉，益于补虚而有热者，也是清补佳品！
好了，大家了解了吧，那么就根据自己的情况加以区别应用吧！
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西洋参和人参两种都是非常健康和昂贵的养生保健品，对于治疗已经也是有很大帮助的。西洋参和人参哪个好？接下来，跟着小编一起了解。
西洋参和人参哪个好
西洋参和人参都有各自不同的作用,要根据自身情况去判断西洋参和人参哪个好。
1、人参的主要产地在我国的吉林省和朝鲜北部,这就是我们常说的吉林参和高丽参。根据人参的不同加工炮制,有白参和红参之分。人参的主要功用是大补元气,健脾丰晰,宁神益智。对气脱危证、脉微欲绝、肺虚气喘、脾胃衰弱、怔忡出汗等症状,服用往往很有效。经常少量服用,可以起到病防病保健功效。但肝阳亢盛以及湿阻热盛如高血压者忌用。
2、西洋参的主要产地是美国、加拿大和法国等国家,由于美国国旗是星条旗,所以获得了“花旗参”的称号。近些年我国也已引种成功。
3、西洋参主含人参皂甙等补益成分。我国研究人员对吉林人参和国产西洋参应用现代检测手段所得数据显示,二者均含15种以上的微量元素,其中钾、钴、镍、铜、锌、锰、钼、硒等含量,西洋参均高于人参。
西洋参和人参的区别
1、人参
质脆硬、重而疏，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。切面松泡不平滑，心部或有类针孔样孔或裂隙，放射纹理不明显。切片宜烂裂。味微苦微甘。口尝初为苦味并参味，很快转淡，并渐渐消失。其参味仅维持3～5分钟。
2、西洋参
质轻而密，断面平坦，浅黄白色，略显粉性，皮部可见稀疏的黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色。切面平滑光洁密实，呈黄白色，放射纹理清晰，切片迎光看在皮部和木部间有一亮光环，似人民币防伪线，木部放射线也间隔呈透亮射线。味微苦而甘。口尝初有轻微的苦味，随后则转为甜味，其参味可维持10分钟之久。
西洋参的作用与功效
防治放疗和化疗副反应
西洋参具有益气养阴的功效，化疗后的病人可以吃西洋参，这样能够减轻癌症患者在接受放射性治疗和化疗时所引起的不良反应。
保护心血管系统
西洋参可以保护心血管系统的功效，如：抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力。对于患有冠心病的患者，可以长期服用西洋参，能够治疗心慌气短的症状。
提高免疫力
市场上，保健品中最广泛含有西洋参这种药材，西洋参可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高人机体的免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
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這個問題類似［大米与小麦做粮食誰更好］一樣。
地球上的所有物质包括有机物和無机物，都有［寒、热、平］的能，這個能也就是中药材的所謂药性。
嚴格來說，人参不是保健品，而是中药里头的補品；而西洋参當然也不是保健品，而是治療疾病的药。
因為有些疾病的發生与吃什麼喝什麼何無关联，換句話說就是，有時候的身體不健康跟吃什麼喝什麼何不相干。所以，在這方面而言，世界上根本不存在所謂的保健品。也就是說，要發生這種疾病的時候，無論你一直天天在吃着西洋參或大米饭，這病照样會發生；身體之所以會不健康，不是因為天天沒有吃大米飯或小麦面包又或者人參、辣椒造成的，而是因為身體有了某種疾病。
身體不健康等于身體有病了，而身體有病了身體還能算健康吗？所以狹义來說，世上只有治病的東西，而沒有可以保護健康的東西。
西洋參进入人體可以釋放出寒能，寒可克熱。所以，它在傳統中医心目中是寒能力量最大的藥物之一，其中還有羚羊犀角，被中医至少是我們那方的中医說成［淸熱凉血三件宝］。因為它們寒能大，所以價格特別昂貴。所以，無熱而吃多了，反而對身體有害而無益！
人參進入人體會釋放出熱能，另外它含有補充人體元气（元气是跟氧氣不一樣的气体）。因為人参會釋放热能，多吃之後會导致人體热能過盛而發生熱病，或發高燒，或熱死人。所以，多吃人參之後，不但保不了健，反而可以使身體不健！
因為何無医药知识而因為常吃西洋參或高麗參（人参）之後，导致生出病來的人到處都有。過量食西洋參，會發生寒病；過量吃人參，會發生热病。而且，如果在所謂的感冒期間乱吃人參或西洋參，會使這個感冒更加難以治好。
西洋参和人参，根本就不是什麼保健品。
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西洋参和人参都有各自不同的作用,要根据自身情况去判断西洋参和人参哪个好。
1、人参的主要产地在我国的吉林省和朝鲜北部,这就是我们常说的吉林参和高丽参。根据人参的不同加工炮制,有白参和红参之分。人参的主要功用是大补元气,健脾丰晰,宁神益智。对气脱危证、脉微欲绝、肺虚气喘、脾胃衰弱、怔忡出汗等症状,服用往往很有效。经常少量服用,可以起到病防病保健功效。但肝阳亢盛以及湿阻热盛如高血压者忌用。
2、西洋参的主要产地是美国、加拿大和法国等国家,由于美国国旗是星条旗,所以获得了“花旗参”的称号。近些年我国也已引种成功。
3、西洋参主含人参皂甙等补益成分。我国研究人员对吉林人参和国产西洋参应用现代检测手段所得数据显示,二者均含15种以上的微量元素,其中钾、钴、镍、铜、锌、锰、钼、硒等含量,西洋参均高于人参。
4、西洋参性味苦、甘、凉,归经于肺、胃二经,主根呈园柱形、长仿钟形,长 2-6cm直径0.5-1.7cm。西洋参的主要功效是补肺降火,养胃生津。一般用于治疗阴虚火旺,喘咳痰血,热病气阴两伤,烦倦口渴,津液不足,口干舌燥、肠热便血等症。
5、人参性味甘,微苦、微温,归经于脾、肺二经,主根长约5-20cm,直径为 1-3cm。用于治疗气虚欲脱,脾气不足,肺气亏虚、津伤口渴,心神不定,失眠多梦,惊悸健忘,气虚及阳痿等症。
尽管西洋参和人参同科、同属,均为五加科多年生草本植物,但具体品种不同。中药药典:“西洋参滋补降火,人参提气助火,效用相反。凡是阴虚火旺,久咳之人,每用真西洋参,则气平火敛,咳嗽渐平;若用伪西洋参,则出现面赤苔红,干咳痰血,口燥促诸危象焉。”故而言之,人们在选择参类时,应当认真的区别。
6、西洋参按中医理论来说:主要功用是补肺清火,养胃生津。口干而渴,持续低热,口鼻干燥,舌质红而少苔者无苔等症状,均可服用西洋参。但表邪或湿热未尽者,及证属虚寒者,皆不宜用。
