上次我爸来我家，一脸神秘地拿出1⃣️个小罐子，跟我说：这个就好吃呐！打开一看，一罐腌黄瓜……
一问才知道，是我爸看到邻居爹爹家吃过一回，觉得特好吃，然后特地买了黄瓜让爹爹帮忙做了一罐给我带过来尝鲜，因为已经放了两天，所以黄瓜都缩水了不少，然后我爸怕不我不够吃，每次就夹一点小碗，还美其名曰跟我说，腌菜要慢慢吃，不要一下子吃太多哦～
我真的是，又好气又好笑，感动之余就决定让我爸见识下什么叫做腌黄瓜自由。
🥒所需食材：2⃣️根🥒，蒜片，小米辣，干辣椒，花椒，少许桂皮八角。
🥒做法：
1⃣️黄瓜不去皮切长条，削去中间的瓜瓤，加两勺盐抓匀杀下水分，大概30分钟黄瓜条明显变软后洗净沥干。
2⃣️锅中加油，倒入蒜片，小米辣，干辣椒，花椒，桂皮八角炒香后关火。将炸好的油和小料全部倒入黄瓜条，再加四勺生抽，一勺蚝油，两勺醋，一勺糖，适量盐和鸡精，抓匀登上保鲜膜，冰箱冷藏一晚就可以开吃啦～
所有的调味都可以根据自己的喜欢酌情增减哈，盐可以边尝边加，吃的时候可以直接吃，有条件的将黄瓜条夹出来淋点香油拌一拌更香香哦，开胃下饭或者放零食吃都可以哦～学会了就赶紧试试吧～
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