大闸蟹虽然很美味，但是这4个部分一定别吃，直接扔掉！

俗话说秋风吹，蟹脚肥。每年秋风吹来的时候，都是吃螃蟹的好时机。在这个时候，螃蟹是非常肥美的。大闸蟹是最美味的螃蟹之一。虽然价格不便宜，但它们很好吃。

虽然螃蟹很好吃，但是螃蟹有四个部分不能吃。很多人都不知道，你是不是也不知道？接下来，我会给大家详细的图片和文字说明。吃螃蟹时要小心谨慎，把这四个部分扔掉。尤其是孩子们吃饭时，帮助他们清理这些地方。

[螃蟹肠]这个地方很多人没有注意到。事实上，它很脏。它位于蟹脐与蟹盖相连的地方。有一个黑色的肠，里面就是脏东西。就是图中标识的位置。当你打开蟹盖的时候你就可以看到。看图。

你看到了吗？框出的地方就是蟹肠。当你看到它的时候，你必须清除掉它。这里面都是残留的污垢，直接扔掉。

[螃蟹胃]螃蟹胃正好在螃蟹盖下，那堆螃蟹黄里面，很容易被忽略，但是螃蟹胃里面很脏，有一些排泄物，别吃。螃蟹的胃一般呈三角形，大家仔细看就会知道，记得要切除。

[螃蟹腮]就是上面图片中圆圈的位置，图中已经被清除了。众所周知，螃蟹鳃是螃蟹在水中呼吸的器官，同时也起着过滤水质的作用。螃蟹腮里面都是很小的脏东西，不能吃，把它清理干净。如果还是有人不知道它是什么，看看下图

图中2个红色圆圈就是螃蟹腮。当你打开螃蟹盖，你就可以看到它，把它挖出来扔掉。

[螃蟹心]螃蟹心不脏，但不吃的原因是螃蟹心属于大寒之物，伤胃。螃蟹的心脏位置很容易找到。当你打开螃蟹的盖子时，你可以看到一个黑色的膜状物，螃蟹的心脏在蟹膏和黑色膜状物之间。它是一个白色的六角薄片。看上面的图片，首先记住位置，然后看下面的图来记住形状。

看到吗？上面图片中的黑框是蟹心。直接把它挖出来。另外，不必一定要识别六边形形状。因为是炖出来的，所以模糊不清的。只要记住位置，找到蟹心。不要特别注意形状。记住是个白色薄片就行。