吃生花生和吃熟花生，哪种对身体更有益？

吃花生对身体有好处，对于吃生花生好还是熟花生好，这不可一概而论，生花生和熟花生各有各的营养同时也都有需要注意的事项。

吃花生的注意事项

• 吃生花生需注意：生花生虽然含有营养多而且生着吃营养保留完整，但生花生不宜多吃，不易进行消化；生花生没有经过处理，可能会存在被寄生虫污染的风险，食用时要留意花生是否有虫害。
  

• 吃熟花生需注意：花生炒熟之后火气会重，过多食用会易上火；熟花生皮会失去凝血的作用；熟花生因为受热，造成营养的流失。
  

不宜食用花生的人群：

• 胆囊炎及者切除的人：花生里的脂肪要经过多量胆汁才能进行消化，易导致肝脏的损伤。
  

• 心脑血管及动脉硬化病人：花生里脂肪多，可能造成血脂异常。