千层菜干肉麦饼

做法：中筋面粉1000克■三层肉300克■梅菜干200克■鸡蛋2个■黄油 30克■芝麻油 1勺■黑胡椒 少勺■糖 1勺■盐 1勺

　　1. 面粉，菜干，肉，鸡蛋，黄油。

　　2. 面粉，加水，鸡蛋，盐小许一起搅拌。

　　3. 和面好了，用保鲜膜包起来，醒20分钟。

　　4. 分6个，再用保鲜膜包醒10分钟， 用面棍，棍开长方形，加黄油。

　　5. 然后，这样卷起来，卷好了6个，再醒几分钟。

　　6. 切碎的肉，菜干用温水包几分钟，棍皮，当中要厚的，外边薄的，这样不容易破的， 锅烧烫不要放油，用小火烤，两面煎黄切片即可。