天津素饺子馅，要放麻酱和腐乳，做一次尝尝

这道菜的做法如下：

准备食材

面粉

水

白菜（或绿豆芽菜）

香菜

面筋（或油条）

香干

黄花菜

木耳

粉丝（或粉皮）

蘑菇

烹饪方法

1

把黄花菜、干蘑菇、木耳、粉丝泡发，然后和白菜（或绿豆芽菜）、面筋、香干、香菜一起切成碎粒

2

三小勺麻酱，四块红腐乳，适量香油和腐乳汁调和均匀（觉得不够咸可再加入适量盐）

3

将配料和调味料搅拌均匀

4

把提前揉匀醒好的面团分成剂子擀成饺子皮

5

取一张饺子皮放入适量馅料，包成饺子

6

水沸将饺子下锅煮熟即可

烹饪技巧

此馅料还可以用来做素包子，我个人觉得比饺子更好吃~