秋后饮食要调整

立秋之后，应根据天气变化调整饮食。《素问·脏气法时论》中说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”可见，酸味收敛肺气，辛味发散泻肺。秋天宜收不宜散，应尽量少吃葱姜等辛辣之物，适当多吃酸味果蔬。

另外，《饮膳正要》记载：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮。”因此，立秋之后，可以适当吃些芝麻、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、山楂、乳品等柔润食物，以益胃生津。

文君/文

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