让你瞬间爽爆的辣子鸡是这样做的，好吃的秘诀都在这里！

辣子鸡

用料：鸡兔肉，干辣椒，花椒，葱姜蒜，黑胡椒，碎盐，生粉，橄榄油，白芝麻。

1.鸡腿洗干净剁块，用盐，料酒，生粉，腌制半小时。

2.最好加入黑胡椒碎腌，味道会很好。

3.油烧热，大火炸鸡块至金黄。

4.如图颜色后捞出沥干油。

5.热锅凉油，小火煸香蒜瓣和姜丝。

6.煸香后加入花椒和辣椒翻炒出味。

7.倒入炸好的鸡块，继续翻炒。

8.出锅前加入葱段撒上芝麻粒即可。