搜罗了近几年婚宴的情况，发现如今婚宴新时尚贯穿的元素是：全素、放生。不管是否信仰宗教，不可否认茹素已不再是新鲜事，而明星和普通人办全素宴也时有所见。或许在与以往大办婚事、杀生摆宴的婚礼相比起来，选择一种更有意义的方式会越来越被更多人所接受。
梁咏琪(Gigi)与西班牙籍老公Sergio在西班牙大婚，婚宴为配合茹素的梁母采全素宴。
谢娜和张杰喜结连理，与众不同之处是“全素婚宴”出人意外，“素食晚宴”共预备了22桌。同时婚礼还有放生环节。
台湾明星大S和丈夫汪小菲在婚礼上摆的都是全素宴，她婆婆称儿子在跟大S交往之后也已经改为吃素，所以他们两个人的婚宴菜品是全素。
克林顿风光嫁女，婚宴为全素宴
美国媒体报道称，当地时间7月31日下午5点，克林顿女儿切尔西和马克在500多位宾客的见证下，在庄园外搭建的一个帐篷里，宣读了婚礼誓词。因为新娘子切尔西是素食主义者，已经吃素十几年了，所以婚宴晚餐是全素宴。
切尔西·克林顿的素食观念是来自于她的富贵家庭，并不令人意外。如今的美国已有超过1400万素食者。更有37%以上的年轻人认可素食的理念，他们将逐渐成为美国未来素食者中的主力军，这自然与如今那些影响力的人物大力实践和倡导素食主义理念有关。
世纪婚礼：威廉王子与凯瑟琳的皇家vegan素食婚礼
因为有许多的客人来自不同文化与不同的宗教和道德的饮食需求，英国女皇决定：最明智的解决办法是“完全植物”(Vegan)素食为主的饮食，以避免外交尴尬与印度教高僧吃牛肉或穆斯林苏丹吃猪肉。
其实，素食并非“蔬食”。
素食不仅仅是指吃萝卜青菜，而是指享用五谷杂粮，豆类，蔬菜，菇类，坚果的一种生活方式。科学家已经证明素食不仅可以提供人体所需要的一切营养，而且比肉食的营养更健康，搭配更合理。在这个提倡低油低盐的养生时代，全素婚宴不仅是标新立异的事儿，多少也顺应了社会潮流，是人之所需。
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