简介:夏天天气炎热，容易中暑、烦躁，我们要提前预防中暑。
在夏天多吃这些食物，可帮您清热解毒、止咳生津、利尿消肿，有效防治中暑。
黄瓜：黄瓜性凉味甘，起到清热解毒、利水消肿、止渴生津功效。
丝瓜：祛暑清火，营养丰富，含多种氨基酸、维生素及人体所需矿物质钙、磷、铁。
芥蓝：利水化痰，味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛风的效果，很适宜夏天食用。
一、黄瓜
6月中旬以后，雨带维持在江淮流域，就是梅雨。雨带停留时间称为“梅雨季节”，梅雨季节开始的一天称为“入梅”，结束的一天称为“出梅”。高温、高湿是梅雨季节的气候特点，专家提醒，大家应该从饮食起居、运动等诸方面入手，安全度过梅雨期。
梅雨季节里食物食用前应该先进行加热杀菌，要煮透了之后在吃，要尽量吃新鲜的，食物做好后尽量不要长时间摆放，多喝温热的白开水，煎炸和增加湿气的食物都要少吃。辛辣之物也相对
用餐人数：1-2人 食材
主料
- ５克黑木耳
- ５克银耳
- １００克黄瓜
配料
- ５０克胡萝卜
- １茶匙（５克）盐
制作步骤
小贴士
- 飞雪有话说
１，银耳也被人叫做白木耳
２，这道菜有着降压的功效，对降血脂也有作用，适合三高人群
３，黑木耳在炒的时候，容易炸锅，请千万注意，也可以事先放点盐，但感觉效果不大。你可以在炒的时候将材料一同放入，这样会好点。
4,黄瓜是很好的减肥品，希望减肥的人要多吃黄瓜
5,黄瓜含有铬等微量元素，有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。
以下用鼠标点击食物图看详细做法
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悠咪卡 发表于：2009-07-12 17:10:10
简介：
食材：黄瓜 蒜末 盐 芝麻 土豆炖骨头
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Kaunos1207 发表于：2009-07-13 19:58:47
简介：
食材：
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安洪书分 发表于：2012-03-13 20:40:55
简介：无论是家人生日、朋友聚餐、还是逢年过节，吃的一定都是大盘大盘的荤菜居多，在这个时候，我们的餐桌上要是有一道超级爽口的凉拌菜，那一定是倍受欢迎。平时我们一般准备的都是
食材：黄瓜 梨 胡萝卜 油 盐
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南开-豪客 发表于：2012-03-08 23:59:30
简介：这个夏天常吃的小凉菜。当没完没了地反复吃同一道菜时，只能说明，它是真的好吃。夏天不就想吃点简单省事的么，但简单省事不代表质量的下降。它是真的营养丰富又低脂
食材：黄瓜 豆腐 豌豆 花椒面 醋 生抽 香油
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月满西楼 发表于：2011-08-17 21:55:00
简介：夏天喜欢吃清爽点的菜，比如这个所以黄瓜！简单易做，口感好，也下饭！ 这个“果蔬加工器”是“好豆”年菜活动得的，放家里一直就没试过。 那天说拍根黄
| 丝瓜 | 芥蓝 -
苹果小厨 发表于：2011-08-03 17:55:51
简介：一个人的午餐，我的减肥餐，有时想，把减肥餐做的这么可口，也是罪过啊，越吃越有食欲，怎么减肥啊！还是老公同学送来的老黄瓜，继续来消灭它。
食材：老黄瓜 自制香辣酱 香菜 盐
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流星梦水晶 发表于：2010-07-08 14:21:45
简介：爽脆的蒜泥黄瓜制作简单，口感又好， 不过值得注意的是，制作凉菜的原料一定要清洗干净，因为生着吃要保证卫生。
食材：黄瓜 蒜 调料
二、 丝瓜
绿豆丝瓜护肝汤
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展开全部简介 简介
这道汤简直是老少皆宜，男女不吝，谁喝都好的一道美汤。美女们喝了补血养颜，帅哥们喝了清肝解毒、小孩喝了明目，老人喝了降脂排毒。
用餐人数：1-2人 食材
主料
- 300g丝瓜
- 500g猪肝
- 100g绿豆
- 30g枸杞
配料
- 适量料酒
- 适量姜
- 适量胡椒粉
- 适量香菜
- 适量精盐
- 适量香油
制作步骤
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- 2
- 3
- 4
将绿豆洗净放入汤锅中加水适量，盖上盖置武火上烧沸后再煮5~6分钟，然后将绿豆沥出不用
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将绿豆水捞出，一定要还是绿色的这样标明维生素没破坏
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- 此汤的作用：清肝明目，解毒醒酒。你要是喝高了，别忘了提前喝点这道汤。
以下用鼠标点击食物图看详细做法
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苹果小厨 发表于：2011-08-12 18:36:05
简介：剁椒丝瓜与海虾的完美结合，鲜、香、辣，清淡适口，做宴客菜很有面子哦！
食材：丝瓜 海虾 剁椒 盐 香菜
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苹果小厨 发表于：2011-08-04 18:04:37
简介：一个人的晚餐，可简可繁。有时，经常会为自已一盘既可当菜，又可当饭，美味与营养兼得，相当的快手。
食材：丝瓜 玉米 油 盐 干红辣椒
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苹果小厨 发表于：2011-07-26 16:52:58
简介：娘家小院种的丝瓜，长得嫩嫩的就被摘下，我一人一餐一根炒来吃正合适，非常清淡的美味，加了红绿椒，色美更开胃。成本：丝瓜市场价在1元5角左右，这个根丝瓜的价格在7角钱
食材：丝瓜 红尖椒 绿尖椒 油 蚝油 盐
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meng 发表于：2011-06-10 06:24:23
简介：鲜甜美味，清炎顺口，鲜鱿丝瓜是一款适合夏季享用的菜式。
食材：冰鲜鱿鱼 丝瓜 青葱段 姜片 植物油 生粉 盐 胡椒粉 料酒 酱油
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芷萍 发表于：2011-05-28 19:06:20
简介：祖父临终的时候告诉我说：“一生最大的幸福是团结同事。” 而今天，我的幸福，也是来自我的同事。 在厨房的时候，心存感恩做这道菜，充满感恩的心被幸福包围着。 感谢
食材：丝瓜 蒜 剁辣椒 蒸鱼酱油 香油 白糖
| 丝瓜 | 芥蓝 -
老鱼家的戏 发表于：2009-07-12 17:10:30
简介：今日外出办事，不神叨了，上个简单清淡的适合夏天的汤：）上次小顶问我丝瓜如何做汤，嘿嘿，他要给他家遥遥做一道暖心汤。那时只是春暖花开，我建议他不要违节气来做丝瓜汤
食材：丝瓜 草鱼腩 盐 5克 姜丝 水淀粉 胡椒粉 葱花
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圆猪猪 发表于：2009-07-12 17:10:30
简介：前一段时间我回佛山聚餐，见一老友的女儿也才1岁多而已。我看那当妈的不管是炸的排骨还是煎的鱼块，都塞给女儿吃。那女孩也好玩，不管我们大人吃什么她都要尝尝。一看见上可乐
食材：丝瓜 猪绞肉 大蒜 盐 鸡精 清水
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琴心剑胆 发表于：2009-07-12 17:10:20
简介：蛇鲠鱼，沿海的一种小鱼，样子长的像泥鳅，不过比泥鳅丑多了，哈哈。那天去买菜，见到有蛇鲠鱼还是活生生的，卖鱼的说很补血，用来煲汤很好喝，说那种鱼不用宰的，鱼血很补血的
食材：蛇鲠鱼 丝瓜 姜 盐 土豆炖骨头
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耀婕 发表于：2009-07-12 17:10:10
简介：秋天气候干燥，多吃点丝瓜吧。 Google了一下，丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素
食材：鱼丸 盐 葱段 高汤或清水 丝瓜
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因为爱情2012 发表于：2012-04-19 13:36:55
简介：丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C
食材：丝瓜 鸡蛋 油 盐 葱
20100605 发表于：2012-03-26 10:03:05
简介：今天这个丝瓜毛豆米很简单，但做好了也很好吃的，夏天吃清清爽爽，也不油腻。
食材：丝瓜 毛豆米 油 盐 干辣椒 鸡精
芥蓝炒白玉
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冬瓜炒好后，晶莹剔透，是不是很像白玉啊？
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
芥蓝杆的绿与冬瓜的剔透，胡萝卜的红，夏天食用很诱人哦！
成本：2.4元
木耳：0.6元
冬瓜：0.6元
胡萝卜：0.2元
芥蓝菜杆：1.00
制作步骤
- 1
- 2
- 3
- 4
将冬瓜，胡萝卜 木耳 放入开水中焯一下。取出控干水分。
- 5
油热后，放入锅中翻炒，加少许高汤，用湿生粉勾芡，加盐调味。
- 6
小贴士
- 冬瓜焯水时注意不要太久。
以下用鼠标点击食物图看详细做法
| 丝瓜 | 芥蓝 -
南开-豪客 发表于：2012-04-06 23:01:42
简介：经过腌制后再煎香的三文鱼块，外层焦香又很入味，里层却还柔软中夹着生，口感非常好。 这道香煎三文鱼会成为我做家宴的保留菜式，不管是搭配中餐还是西餐，都很合适，尤其是
食材：三文鱼 金针菇 芥蓝 绍酒 盐 胡椒粉 红椒丝
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心中有素 发表于：2011-10-16 14:56:54
简介：自家种的芥蓝已经可以摘来吃了，不知道是不是心里作用，确实觉得比外面买的要好吃。 芥蓝中含有有机碱，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。它还含
食材：芥蓝 油 蚝油 鱼露 盐 鸡粉 水淀粉
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耕心 发表于：2011-10-20 22:30:26
简介：芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起
食材：芥蓝头 油 盐 油菜豉油
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草莓茶 发表于：2011-05-05 14:51:27
简介：芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效，我就知道它最通俗的一点就是清热下火，单吃芥蓝的话会有稍微的苦味，所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
| 丝瓜 | 芥蓝 -
耕心 发表于：2012-05-29 11:07:32
简介：上周回广州，周五在祈福菜市场看到最最正宗的芥蓝菜，一斤6元，赶紧买，周六带回苏州，在苏州是无法买到这么正宗的芥蓝菜呀。 分量有点多，把剩下的芥蓝用来炒饭，也是最
食材：芥蓝 米饭 油 鱼露
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耕心 发表于：2012-02-22 14:55:07
简介：芥蓝中胡萝卜素、维生素C含量很高，远远超过了菠菜和苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。具有止痛生肌、宽肠通便、益气补虚的功效,可用于治疗胃及十二指肠溃疡、习惯
食材：芥蓝头 板筋肉 油 鸡汁 蒜头
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鱼小胃 发表于：2012-03-12 11:11:49
简介：杏鲍菇与蔬菜同炒，味道很是鲜美。而这回的蔬菜我选择了芥蓝叶子，其实也是随手利用的，芥蓝茎已经被吃掉了，叶子很鲜嫩，扔掉可惜，炒来吃，味道一样好
食材：杏鲍菇 芥蓝叶 油 盐 鸡精 生抽 干辣椒 葱 蒜
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鱼小胃 发表于：2012-03-12 11:20:35
简介：芥蓝总是那么讨人喜欢的一种蔬菜，新鲜的芥蓝总是翠绿喜人，如果你舍得，轻轻一掰，就能体会到它到底有多脆嫩，就能想象到它到底有多可口。与美味的苏式腊肠一起炒来吃，颜色搭
食材：芥蓝 苏式腊肠 油 盐 鸡精 葱 蒜 干辣椒
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yuerxin0709 发表于：2012-03-12 21:17:14
简介：用料： 芥兰、蚝油、蒸鱼酱油、花生油、香油、葱丝、姜丝。
食材：芥蓝 油 盐
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