经常为吃饭做菜发愁吗推荐几道精致的家常菜，鲜嫩好吃很下饭

西红柿炒土豆

1.准备好食材

2.西红柿切碎块，其它的切丝，土豆丝切完泡水去除淀粉防止糊锅

3.起锅热油，下葱花，姜，蒜，辣椒爆香

4.放西红柿炒出红油

5.放土豆丝后倒少许的醋翻炒均匀

6.炒至土豆丝稍微变色有少许汤汁即可出锅

肉末粉丝

1.准备食材：猪肉末，粉丝、青椒、红椒、小葱。

2.青红椒洗净切成丁，小葱洗净切小段。

3.粉丝清洗干净，用开水烫至发软，切段。

4.热油锅，将肉末炒熟。

5.放入一半葱段。

6.加入生抽、蚝油调味。

7.放入适量清水，淹没肉末。

8.水开，放入粉丝煮熟入味。

9.加入青红椒，还有剩下的小葱，撒上水淀粉收汁。

减脂辣菠菜

1.菠菜摘洗干净

2.取下菠菜叶，放开水中焯烫。

3.焯熟就可以放凉水中拔凉。

4.控水放入盘中，备用。

5.葱丝姜丝，放入菠菜中。

6.准备好剁椒。

7.剁椒，盐，白芝麻。

醋泡子姜

1.子姜洗干净晾干水分

2.切片

3.放盐

4.放糖

5.准备陈醋

6.陈醋浸过子姜

7.搅拌均匀后放冰箱保存一星期