手搓冰粉，还原小时候的味道

没有冰粉的夏天是不完整的夏天

小时候，特别喜欢吃冰粉

以前菜市口有两家卖冰粉的周末上街，就爱吃一碗，买三碗回去小时候，听说冰粉是车前草籽籽和牙膏做的我就到处去捋车前草籽籽怕爸妈骂，晚上偷偷在房间搓呀搓结果还真的搓出来了，感觉还有点儿像样

以前，冰粉一大碗才5毛钱现在，冰粉一小碗都要5元钱以前的冰粉颜色浓，味道纯现在感觉太白了，还很光滑吃着总是不那么放心，就自己倒腾着又搓了一次

今天，就给大家发一下冰粉做法

敏敏儿觉得自己都可以摆个摊摊，卖小吃了

最近，做了冰粉，凉糕，还有前段时间做的豆花

手工的，味道也好，肯定大卖嘛，哈哈大家要来照顾生意哦

材料：冰粉籽50克，矿泉水或者冷开水200+1500克，石灰粉5克工具：大盆子或者桶（搓冰粉用的）小碗2个（一个泡石灰粉，一个取石灰澄清液）纱布一张（包冰粉籽用），电子秤一台，量勺一个

石灰水制取：取5克石灰粉，然后倒入200克冷水，搅拌均匀，静置30分钟，有明显分层的时候，将澄清液倒入另外一个碗里面，尽量取完，不要浑水哦

石灰水静置30分钟，已经出现明显分层啦

取上面澄清液待用

搓浆

将称好的50克冰粉籽倒入纱布中（纱布事先洗干净）纱布放入盆子里面

倒入1500克水，就是矿泉水3瓶的量。

然后搓呀搓，那感觉，你们试了就知道了，哈哈

搓10分钟之后，就成这样子啦

然后，我们把刚刚取好的石灰水慢慢倒入搓好的冰粉浆里面，边倒边搅拌，一定要顺着同一个方向搅拌均匀哦。整个过程控制在一分钟内。静置一个小时，就可以啦

我吃的时候，里面放了红糖水，山楂，芝麻，蔓越莓，椰蓉

敏敏儿的碎碎念

1，有的朋友可能会问，石灰水可以吃么？当然，少量的石灰水是可以吃的，贵州那边点豆腐就是用的石灰水，难道有人不吃豆腐么？

2，做好的冰粉放入冰箱里面冰镇之后口感更好。吃的时候，加入喜欢的果汁，果酱，水果味道更美

3，红糖水制作：1:2的红糖和水放入锅里面熬化放凉就可以吃了。喜欢吃甜的，可以加点儿白糖哦

4，为什么自己做的冰粉有点儿偏黄，也没有外面的光滑呢？因为是用的天然植物的种子，还有，我们是手工搓的呀

5，一定要按照比例来做哦，不要凭空想象，不然容易失败的哦

6，最后，来一个我买的冰粉套装的淘宝店铺名称吧（佛之缘精品坊）我真的不是广告

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