儿童夏季要预防孩子缺锌。锌具有多种生物作用,参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展,平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食,如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。 食品制法: 肉(或肉末)烧豌豆 将油烧熟后,放入葱花炝出香味,放入肉末(或碎肉),加入酱油、盐后,将豌豆放入,加水(或肉汤),直至焖烂、炖熟为止。 西红柿牛肉汤 将油烧热后,加入大料、葱花、姜片炝锅,加适量水,放入牛肉末(或碎块)炖,当开锅后,再用慢火炖(可稍加些醋),待牛肉烂后,加西红柿碎块,最后加入香菜末,滴入香油即可食用。 以下给出儿童夏天食谱,供各位妈妈们参考; 儿童夏季食谱一 星期一 牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个 大米小豆饭 :大米35克 小豆5克 炖鱼 :鱼40克 白菜丸子汤:瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁 菜叶胡萝卜面片汤 :面粉30克 青菜叶5克 胡萝卜5克 虾仁10克 牛奶 243毫升 星期二 牛奶 243毫升 面包果酱:面包30克果酱10克 煎鸡蛋 1个 混合面枣馒头: 面粉20克 玉米面60克枣泥15克 虾仁炒韭菜:虾仁20克 韭菜40克 萝卜炖牛肉:萝卜20克 牛肉30克 橘子 25克 小豆绿豆饭:小米20克 小豆5克 绿豆5克 肉丝炒绿豆芽:瘦猪肉20克 绿豆芽15克 蘑菇炖鸡块:鸡肉30克 蘑菇20克 牛奶 243毫升 星期三 豆奶 200毫升 麦片粥:麦片15克 馒头片 15克 什锦饭:大米35克 豌豆5克 胡萝卜5克 瘦猪肉5克 鸡蛋5克 白菜猪肝肉汤:白菜30克 猪肝60克 瘦猪肉5克 核桃仁炒韭菜:核桃仁5克 韭菜20克 西红柿 20克 小豆包:面粉2克 小豆5克 鸡蛋羹:鸡蛋1个 肉末糖醋白菜: 白菜30克 瘦猪肉10克 牛奶 243毫升 星期四 牛奶 243毫升 油饼:面粉30克 煮鸡蛋 1个 枣饭:大米25克 枣泥10克 肉炖芸豆: 瘦猪肉60克 芸豆45克 炒三丝:胡萝卜15克 土豆5克 豆腐干5克 梨 25克 小米绿豆饭:小米25克 绿豆5克 酱猪肝:猪肝30克 西红柿牛肉汤:西红柿15克 牛肉10克 牛奶 243毫升 儿童夏季食谱二 星期一 早餐: 奶油馒头、稀饭、肉末榨菜 中餐: 肉末烧豆腐、炒青菜、西红柿蛋汤、白米饭 午点: 糕点、牛奶 晚餐: 红烧牛肉、炒黄瓜、海带大骨汤、金银米饭 星期二 早餐: 鸡蛋、豆芽炒面条、牛奶 中餐: 冬瓜烧排骨、炒茄子、青菜汤、绿豆米饭 午点: 卤豆腐干、银耳汤 晚餐: 粉蒸肉、炒青菜、紫菜虾米汤、米饭 星期三 早餐: 鲜肉小包、八宝粥、水果 中餐: 香菌炒鸡丝、炒西葫芦、紫菜汤、白米饭 午点: 小面包、豆浆 晚餐: 鱼香肉丝、炒葫子、嫩豆腐、金银米饭 星期四 早餐: 葱油花卷、豆浆、卤牛肉 中餐: 什锦鱼丸、炒青菜、西红柿蛋汤、白米饭 午点: 水果、绿豆汤 晚餐: 鲜肉水饺、土鸡青菜汤 星期五 早餐: 蛋糕、牛奶、卤豆干、 午餐: 汽水肉、炒青菜、炒土豆、金银米饭 午点: 蒸红枣、银耳汤 晚餐: 炒饭、三鲜汤 |
联系客服