花哈怎么去沙最干净？
一般居住在内陆的朋友们，可能平时很少吃过花哈，对于花哈去沙方法有点概念模糊，也是一种见怪不怪的事情了。
所谓一方水土养一方人，对于花哈去沙在福建沿海一带地区，土生土长的朋友们来说，则是小菜一碟了。
花哈原本就是一种海洋贝类动物，生长在海洋环境之下，海水退潮时，到处可见，花哈营养丰富，有补肾益裨，明目之功效。
花哈不但可以做清汤，在我们沿海一带还喜欢下米粉加上几个花哈一起煮，味道胜似你放鸡精，味精，蚝油等调味品了。
可是，花哈虽然好吃，但是它肚子里的沙子确实难以清洗干净，大家平时用的方法有多种，用清水养上几天，在花哈里放盐，加上点香油去除沙子，还是不行，还有的外行人更是把花哈煮开之后，干脆把它的肚子全部抠掉，这样子把花哈的营养成份全部都白白地给丢失了，根本就吃不到什么东西了。
平时大家去菜市场买花哈，问卖花哈的老板们也遮遮掩掩，爱说不说的，让人有一种神秘的感觉。
其实花哈去沙很简单的，就是买回家之后把它放入盆中，加上一点儿水，水刚好把花哈淹没了既可，再在盆中撤上一撮海盐，拌匀一样就行了，不到一两个小时花哈肚子里的沙子就吐得干干净净了。
说到这里，朋友们或许会问，我家的盐是海盐呀，为什么就不行呢？
其实大家知道，我们吃的盐是通过了加工，加碘的矿盐，海盐，盐度没有海里暴晒出的盐巴那么咸，被加工稀释过了，永远达不到花哈在海水里面的生长环境要求了，所以你加盐巴它也很少象在海水中一样，进行正常的新陈代谢吐沙子了是吧。
所以，你买花哈时，一定要向老板讨要海盐才行，内行人一定知道，凡是卖花哈的老板们身边都准备了海盐，只不过不想给别人，怕增加自己的买卖成本了而已。
花哈去沙是一种生活小知识，希望能真正帮助到大家。
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