【中医妙方】杜仲牛大力汤能健骨

上了岁数，腿脚不再像年轻时那么利索，易患上骨质疏松、风湿病、关节炎等疾病。为了健骨，除了养成锻炼的习惯，还可以常服杜仲牛大力牛膝汤。

具体为：取杜仲30克、牛大力（美丽崖豆藤的根茎）30克、牛膝15克、牛膝盖骨1具、陈皮1瓣、食盐适量；牛膝盖骨市场斩开，洗净，焯水后备用；锅内加入适量清水，煮沸后，加入上述食材，大火烧开后，转小火煲一个半小时，调味即可。

牛大力

杜仲、牛膝、牛大力是常用的祛风湿、强筋骨的良药。中医认为，肝主筋，肾主骨，肾充则骨强，肝充则筋健。杜仲擅长补肝肾而强筋骨，用于肝肾不足引起的腰膝酸痛、筋骨痿软尤为适合。此外，肝肾亏虚、下元虚冷的女性，早孕时容易引起胎动不安甚至流产，也可用杜仲安胎。现代研究发现，杜仲还具有良好的降血压作用，被公认为世界上高效的天然降压药。杜仲有生品和盐炒品两种。生杜仲善于补肾助阳、强筋健骨；盐炒后的杜仲胶丝断裂，有效成分更易溶出，并能引药入肾，药性虽温而不助火，降血压作用优于生杜仲，且善于收敛止血，适用于妇女胎漏下血、月经过多。民俗食养智慧认为，牛膝盖骨具有以形补形、强筋壮骨的功效，佐以辟腥和中、健脾顺气的陈皮，可共熬一碗补益肝肾、强筋健骨的滋补药膳。此方能缓解腰膝酸软、四肢困重、大便秘结等不适，尤其适宜长者、虚损型筋骨关节病者，大众也可食用。（文/广东省名中医、广东省中医院副院长  杨志敏）