1、鸡头——有害重金属
在我们中国有句谚语叫做：十年的鸡头胜似砒霜。那么为什么鸡头越老毒性就越大呢?经过医学专家们的分析了解到，是因为小鸡在啄食的过程中会吃进一些有害的重金属的物质。
2、猪脖子里的肉疙瘩——易感染疾病
食用时应去除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即被称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。
3、禽尖翅——病菌仓库
鸡、鸭、鹅等禽类的翅尖是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，所以禽尖翅是个藏污纳垢的“仓库”。
4、鸡脖、鸭脖——高胆固醇
鸡脖鸭脖的皮不要吃也不要吃到气管。这里面含有大量的高胆固醇所以在吃这些动物的肉的时候最后不要吃这些部位。
5、鱼“黑衣”——有害物质汇集层
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，这层黑膜是鱼腹中各种有害物质的汇集层，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
6、羊悬筋——病变组织
又称蹄白珠，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。
7、畜三腺——有害器官
猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种'生理性有害器官'，内部含有大量激素，进入人体后，会扰乱人体的激素平衡，危害健康。
猪肉不能与什么同吃
1.、猪肉不宜与羊肝同吃
羊肝具有味苦寒的功效，能够补肝、明目还可以至来哦肝风虚热等等的;猪肉滋腻，人的胃便作湿热，所以我们从食物的药性上面讲，两者不宜一起食用。
2、豬肉不宜與田螺同吃
兩者都属凉性，同吃通常会引起胃部疼痛或恶心等相关症状，严重时会还会引起腹泻腹痛，所以不能同吃。
3、猪肉不宜与虾同吃
《饮善正要》上记载：”虾肉不可与猪肉同食，损精。“如同吃，易引起虚火旺盛，出现心浮气躁。易怒、面部潮红等症状。所以尤其是虚火旺的人，更应忌猪肉与虾同配食。
4、猪肉不宜与牛肉同吃
这种说法由来已久。牛肉气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。但两者 温寒有别，两种性味相冲，不仅口感不好，也妨碍身体健康。
5、猪肉不宜与黄豆同吃
豆类植酸很高，植酸本身对人体有益，但与猪肉的蛋白质结合会形成复合物，影响二者的可利用性，降低利用率;同时会干扰和降低人体对这些元素的吸收。所以猪肉与黄豆不宜相搭，猪蹄是不合适的搭配。
6、猪肉不宜与芫荽同吃
芫荽又称香菜，是常见的调味蔬菜。可是两者却不宜同吃。香菜性温，耗气伤神，猪肉耗气无补，故二者配食长期来看对身体健康有损害。不过，香菜可去腥味，与羊肉吃反倒相宜。
7、吃猪肉后不宜立即喝茶
吃肉时喝茶，茶叶中大量的鞣酸与蛋白质结合可形成鞣酸蛋白质，使肠胃蠕动减慢，容易造成便秘，使大便量少而硬，排便困难，同时也会增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性。所以吃完猪肉后不宜马上喝茶。
哪些有毒蔬菜不能吃
人们在吃蔬菜的时候往往注意的事项比较少，今天中国菜园网来给大家介绍一些有毒蔬菜，大家在吃的时候一定要注意了，要是出现以下几种就不要在吃了，我们来看一下具体什么样的蔬菜才是有毒蔬菜吧。
第一久存的南瓜
南瓜瓣的含糖量比较高，如果存放的时间比较长，南瓜瓣自然无法进行无氧酵解，产生酒精，人食用了以后经过化学变化了就会引起南瓜的中毒。所以在购买南瓜的时候一定要适量购买，不要一次性购买太多，存放时间太长。
第二变青和发芽的土豆
土豆发芽就会产生龙葵素又称茄碱，吃少量的龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是发芽的土豆比普通的土豆龙葵素会增加50倍。
第三青西红柿
青西红柿中也含有龙葵碱，齐心形状是结晶体，对于碱性非常稳定，但是能够被酸水溶解。如果吃了未熟的青西红柿后就会感到不适，比较轻的是口腔苦涩，严重者就会出现中毒现象，所以在吃西红柿市一定要吃生熟的红西红柿不要吃青西红柿。
不能吃的有毒蔬菜已经给大家介绍完了，大家在吃食物时一定要注意，以上几种食物更是不要吃，不然会对身体产生极大的危害。
日常食用的三种天生有毒蔬菜
木薯(manihot utilissima)又叫树薯、树番薯等
我们常食用的木薯，毒性系由它所含亚麻苷和亚麻苷酶，水解之后会析出游离的氢氰酸。中毒严重的会心律失常，血压下降，最后可因休克、呼吸中枢麻痹而死亡。
去除毒性方法有，以下方式，即浸水、切片干燥、剥皮蒸煮、研磨制淀粉等等。
鲜黄花菜
鲜黄花菜中含有秋水仙碱的物质，它本身虽然并没有毒性，但是经过肠胃道的吸收的时候，会在体内氧化为二秋水仙碱，种物质有较大的毒性。
去除毒性方法有。鲜黄花菜高温60度时可减弱或消失毒性，食用黄花菜时要把黄花菜用开水焯过在吃，然后用清水浸泡2个小时左右，捞出后用清水洗净再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就没有毒了。
十字花科类蔬菜
包括油菜、芥菜、萝卜等，这类蔬菜大多含有芥子油苷，这种芥子油苷是一种可阻止人体生长发育和致甲状腺肿的毒素。经常食用，可能会使人们出现甲状腺肿大、代谢紊乱等等症状，严重的会危及生命。
去除毒素方法，在烹制此类蔬菜时，可用沸水先焯一下再食用就可以去除毒素。
四类果蔬皮有毒不能吃
土豆皮
土豆里含有配糖生物碱，这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里，尤其是已发绿和长芽的部分。有些人喜欢用带皮土豆烧牛肉，煮熟的土豆皮仍然存留着配糖生物碱。如果大量食用，可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。
柿子皮
成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，因此吃起来会感觉涩涩的。鞣酸在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物，即柿石。这种物质易使人引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此，不要吃未去皮的柿子，也不要空腹吃柿子。
红薯皮
红薯长期生长在地下，表皮与土壤直接接触，许多有害物质就吸附在红薯皮中。而且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。此外，街边一些经营烤红薯的摊主为节约成本多选用焦炭作为燃料，产生的二氧化硫等有害物质很容易积在红薯皮中，所以烤红薯连皮吃有致癌风险。
荸荠皮
荸荠生于水田中，它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物，同时还含有寄生虫。生吃荸荠皮，会引发腹泻、呕吐等不适症状。此外，需要提醒大家，荸荠皮中含淀粉较多，糖尿病患者应慎食。
结语：我们结合上文能够了解到，在我们的生活中一些饮食习惯以及饮食搭配是需要我们注意的，为了能够让我们在饮食方面能够更加的健康合理不妨就学习上面的方法吧，一些注意事项大家需要谨记哦。
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