主妇快餐 -- 扬州炒饭

扬州炒饭

昨天中午天气非常好，觉得这么好的天不做些什么太可惜了，翻了翻冰箱还剩下一碗米饭，随便扒拉些配菜，炒了一份家常版的扬州炒饭，请爱较真是否正宗的人绕道行走啊。

米饭(一碗) 玉米(一把) 豌豆(一把) 火腿(1根) 虾仁(一小把) 鸡蛋(2个)

葱盐食用油

1:将鸡蛋打散，火腿切丁，玉米和豌豆洗净备用

2:鸡蛋放锅里炒于九成熟盛出

3:将葱花放入锅内爆香后倒入玉米豌豆翻炒

4:再倒入火腿丁翻炒

5:翻炒后倒入米饭

6:将米饭打散翻炒

7:倒入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒

8:虾仁炒熟后加入少许食盐调味即可出锅

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