扬州炒饭

将鸡蛋打散，火腿切丁，玉米和豌豆洗净备用

鸡蛋放锅里炒于九成熟盛出

将葱花放入锅内爆香后倒入玉米豌豆翻炒

再倒入火腿丁翻炒

翻炒后倒入米饭

将米饭打散翻炒

倒入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒

虾仁炒熟后加入少许食盐调味即可出锅