每日一膳 | 陈皮+白萝卜+生姜煲碗靓汤，帮你清肠刮油，消除节后饱食过度的肥腻~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

原创 最关注您健康的 广东省中医院 昨天

团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

今日推荐

三清老汤

材料：

陈皮1瓣，白萝卜1个，白萝卜干20克，生姜5片，食盐、胡椒粉适量。

做法：

1. 白萝卜洗净，切块爆炒备用。

2. 锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲40分钟，调味即可。

专家点评：

国庆长假是亲朋相聚、休闲欢乐的难得时光，人们免不了饮食无节、肆意放纵了一番。此时，人体脾胃、胃肠最易收到损伤，而导致运化吸收、推陈致新的功能出现了问题。轻者，常被人揶揄又“可爱”了几斤；重者，常因为消化系统异常而要服药、就医。陈皮，《本草备要》载：“健脾顺气，调中快膈，导滞消痰。”以岭南新会产者为正宗，有“一两陈皮，一两金；十年陈皮，赛人参”的美誉。搭配消食下气的白萝卜，煲一锅能“清肠刮油”的靓汤。该汤品能改善咽喉不适、腹胀腹痛、大便不爽、形体困重等症状，迅速调节脾胃、胃肠功能，尤其适合饮食无节、“三高”、脂肪肝及超重人士食用。

小贴士：

白萝卜破气，不推荐频食，并且其能抵消人参功效，服用人参期间，不作推荐。