【食谱】这个蔬菜你没吃过生的？这么做比熟的好

                     辣椒油、花椒油适量西葫芦洗净后用工具刨丝摆入深盘中备用除辣椒油和花椒油外，所有调料倒入碗中搅匀把汁放入锅中烧开倒入碗中晾凉，然后倒入辣椒油和花椒油，最后沿装西葫芦的碗边浇入即可后记：如果不喜欢吃辣椒油和花椒油可以不放，单是酸甜的口味也...

作者：罗生堂

主料：西葫芦一个

调料：生抽10克 米醋30克 糖20克 清水100克 辣椒油、花椒油适量

西葫芦洗净后用工具刨丝摆入深盘中备用

除辣椒油和花椒油外，所有调料倒入碗中搅匀

把汁放入锅中烧开

倒入碗中晾凉，然后倒入辣椒油和花椒油，最后沿装西葫芦的碗边浇入即可

后记：

如果不喜欢吃辣椒油和花椒油可以不放，单是酸甜的口味也很清爽了，但是建议放一些花椒油，会更清香，特别提味。

如果时间来不及，调好的汁可以不用烧开直接浇上便是，但是个人感觉烧开后的汁味道会更好一些。

这个菜特别简单，这就不多废话了哈

这是我的第一本美食书，是一本对做菜过程描写的特别细致的菜谱，虽然不敢说能完全教会您什么，但是我相信一定会对您有很多帮助！

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