花生换种吃法，是血管垃圾的“天敌”！补气养血，效果堪比阿司匹林！

来源 家常菜小窍门编辑 蕙质兰心

吃不对，吃多了，发生心梗、脑梗的案例不在少数，一个不注意，血糖、血脂、血压就容易控制不好。

过年时，很多人都爱吃坚果，但是又怕坚果油脂多。坚果中油脂含量确实较高，但坚果所含脂肪主要不饱和脂肪酸，是对人体健康有益的。

一些研究也发现，食用坚果与发胖率增加无关，坚果作为预防肥胖和其他慢性疾病的一种饮食。于康老师，过年的时候适当吃些原味花生米或煮花生，是非常不错的。

一、98岁女中医吃它，气血好

花生有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”之称，吃花生可补蛋白。　国家级名老中医周老提供了一款可以有效预防感冒、扶正补虚的食品——五红汤。它的全称叫五红补气养血汤，主要包括枸杞、红枣、红豆、红皮花生米、红糖等食材。1、补气血  花生含有25%～35%的蛋白，有滋补气血，养血通乳的作用。

2、补钙     花生中钙含量高，中老年人吃它，有助于预防骨质疏松。

3、健脑、防痴呆   花生中的卵磷脂和几种氨基酸（如谷氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸等）有助于健脑，预防老年痴呆。

不老名医陈彤云陈老，虽已近百岁，皮肤却依然保养得很好，看不到岁月的痕迹。她节目上分享了自己的晚餐，一碗养生的杂粮粥，有滋阴润燥、养血补血的功效，里面就有花生。

二、花生+它，健脾润肺

冬季干燥，容易燥邪入侵，不少中老年人还容易咳嗽、伤肺。西苑医院的张晋张主任就教给我们一道健脾润肺的桂花蜜。

1、桂花蜜

2、五红汤

冬天很多人免疫力下降，容易气血亏虚，气血运行不畅，肝肾也会受到影响