[转载]半成品也能做丰盛的晚餐——【滑蛋牛肉】

半成品也能做丰盛的晚餐——【滑蛋牛肉】作者：咖啡凉了

 

    这个菜是很久前做的了，补发一下。牛肉用的是腌好的牛排，切成小块，加鸡蛋炒。很快就搞定一个菜。上班族也想下班回家能吃上可口又好吃的晚餐。再随便炒个青菜，煮好米饭，一顿营养均衡的晚餐就准备好了。如果方便，再做一碗汤，就更完美了。

 

 

                                       滑蛋牛肉

主料: 牛肉、鸡蛋.

配料: 葱，盐，料酒，生抽.

做法:

1 腌好的牛肉切块，鸡蛋打散搅拌均匀。葱切好备用。

2 锅热油，放入牛肉煸炒，加适量料酒和葱花。

3 倒入蛋液，加少许盐和生抽，炒匀即可出锅。