花椒辣椒油

 

 

• 
• 
• 

 

• 菜品口味：未知
• 主要工艺：炸
• 所需时间：十分钟
• 制作难度：简单

食材明细

辣椒油
辣椒干
四川红花椒
普通花椒
菜油

不管是热菜凉菜。有时加点辣椒油，就是能醒神醒胃，今天又做了些花椒辣椒油。

• 1
  
  
  将辣椒干用打磨机打碎。
• 2
  
  
  将花椒用打磨机打碎。
• 3
  
  
  锅放菜油，温火。

• 4
  
  
  倒入花椒、辣椒碎。
• 5
  
  
  再加小半碗瓶装辣椒油，搅拌均匀，再稍升油温，油热即可，不要太高温，怕粉末容易变焦。
• 6
  
  
  然后放凉入瓶。