做法简单的几款家常美食，香糯美味喜欢收藏一下

百叶结烧肉

食材： 五花肉 250g、干百叶结 100g、老抽一大匙、腐乳汁两大匙、糖一小匙、盐 1/4小匙、八角三枚、桂皮一小块、干山楂三枚、葱一段、姜一小块；

做法：

1. 五花肉切底面1cm见方的长方块；百叶结用温水泡软，八角，桂皮，干山楂，葱段，姜块拍碎放入调味包；

2. 锅烧热，放少许油，下肉块翻炒至肉块表面泛黄，倒入老抽，腐乳汁，糖翻炒至肉块表面上色，倒入开水没过肉（500ml左右）；

3. 大火烧开放入盐和调味包，转小火炖半小时，放入百叶结继续炖40分钟汤汁浓稠即可；

葱香牛腩

食材：牛腩250克；油一勺盐一撮干红辣椒几个葱几根大蒜几个生抽几滴；

做法：

1. 所有食材准备好；锅里倒入半锅水，加几片姜，将牛腩块倒进去，烧开，撇去浮沫；汆烫好的牛腩块出锅；放入鲜呼吸电压力锅；

2. 油锅烧热，炒香姜蒜辣椒；淋入少许水，倒入少许热炒鲜露；

3. 烧开后加入盐；将烧好的牛腩块倒进去，翻炒至稍微收汁；出锅前再淋入少许生抽；香辣下饭的酱烧牛腩出锅啦；

剁椒芋头

食材：小芋头500克、剁椒30克、花生油5毫升、盐3克、酱油1毫升、香葱30克、蒜头1个~

做法：

1. 准备食材：小芋头、剁椒、香葱、蒜等，小芋头放入锅中，加适量的清水，煮熟；PS：水要盖过小芋头。

2. 煮熟的小芋头，去皮，切块；热锅，倒油，爆香剁椒、蒜末，把切好的芋头块加入，翻炒；加入酱油翻炒入味，放盐、香葱炒均即可；