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2018.06.23
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
1.取脆茴子白1个,层层拨开洗净,在淡盐水浸泡10分钟,滤水。
2.切成一二公分左右的小方块
3.加入干面粉拌匀(不加水),放蒸锅中火蒸十五分钟。
4.蒸熟出锅,拨拉松散,晾三五分钟。
5.取鸡蛋2个,切葱花备用
6.先炒鸡蛋拨散,盛出。
7.炒拨烂子:热锅冷油炒葱花爆香,把蒸熟晾凉的拨烂子倒入搅拌,加盐,花椒粉适量,炒一分钟,把炒好鸡蛋碎加入,拌匀,加适量味精,盛盘。
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