又是过年时分，每当人们喜迎春节时，我总是感慨万千、浮想联翩，儿时的记忆犹如昨天......
记得小时候，我们住在一个四合院里（分前后院）我家住后院，院内住有18户人家，大院背靠八路军办事处是清一色的青砖瓦平房，厚重的黑色大木门两侧蹲放着一对小方石墩（我和小伙伴们常坐在石墩上讲故事），大门离地悬空30公分，被一块厚木板像闸板似插入门墩内侧的石质凹槽内， 两扇大门关闭后十分牢固。60年代的大院里大家共享一个水龙头和公厕，前院有一棵两个人才能抱得住的大槐树，春天里槐树把花香撒满整个庭院，一块（书本大小）轮值木牌已磨砺的发亮并诠释着大院的规矩，院里始终保持着清洁、有序和12点前栓大门的规矩。邻居（东邻）贾姓夫妻是上海人，丈夫是行里的文员，是解放前从上海来西安的，其夫人在临街小卖部工作（养有一对儿女）；西邻男主人老杜是当地人，家里有7 个孩子，夫人专职操持家务；另一孙妈妈家是山西人，是解放后来西安的，我们也是山西人，故两家相处的像亲戚。院里的邻居还有来自广东、山西、南京、、、河北等地，院里居住的户主几乎全都在行里就职，每户人家都带有各自的地区文化，包括饮食、口语、行为，例如：前院的积寅家每天都要刷洗马桶；魏奶奶竟然能将鸡肠、鱼泡做成美味佳肴！还有和蔼可亲的夏奶奶，小脚却很利落，她能道出每个孩子的特点。虽然父辈们来自全国各个地方，而我们这些孩辈们却都生于西安，成长在这个大院里，大家相互关照、相互学习、长大后个个有出息。儿时的我就是在这里长大，苦并快乐着。
每逢过年前夕，是最热闹的时候。大家都不计小事，和睦相处，像是亲戚朋友般走动，很热闹。平时做饭烧菜的，都会有交流。逢到新年的前几天，基本上都在为过年做准备，比如，鸡、鸭、鱼、肉、都是必备的，灯火会亮至半夜。属我们家最年轻，平时做菜，妈妈工作很忙教得不多，我和大妹会向邻居们学，看着他们做，跟着他们去买菜，再自己做,我俩不但要帮助父母清扫屋子里的墙和顶，还要携妹妹们将所有门窗、厨具样样擦洗如新，贴上窗花，干干净净过大年。（我常帮着大妹擦去臉蛋上的煤黑。）
最开心的是炸麻僷、蒸糕儿糢糢、炒瓜子、花生等，我记得最早的一次是我7岁的那一年。小年夜，吃过晚饭，妈妈教我做糕儿糢糢案板较高，我是站在小凳上做的，先洗好一些红枣、黑豆、再将发好的面团揉好分段，根据需要擀成裤带样卷入红枣，用剪子剪开修成兔耳、兔腿、然后点上豆眼、还要用梳子印上花儿，上笼蒸30分钟。瞧：一笼白白胖胖的小白兔儿个个精神着呢！最让我难忘的是做麻僷，先将发面柔劲道擀薄，再撒上芝麻椒盐双层叠起切成豆腐干大小，然后精心切成梳子状将其展开，掏、拧折好后放进油锅炸，哈！出锅后一个个金黄喷香地扇面状、H型状的美味食品-麻僷真叫绝！等做满一大盆后，才够过新年用。妈说麻僷叫做“金元宝”、兔子寓意跑的快，待请完客初三以后，我们还可以吃上一、二个星期。
然后长大些了，当时买肉、蛋、米、面、油是要凭专供票去菜场买，甚至买红薯也要凭粮本定量供给（每斤两分钱），买年货的票一般一星期就会过期，这些年货凭票也不易买得到。11、12岁时我开始跟着邻居家的哥哥们从年二十六、七开始从凌晨4、5点钟起床去19粮店排队，店场开市在早上6点半，我们都很老实，不敢插队，所以每次只能买到一、二样，效率不高，要连续去几天，才能买齐。春节前后西安的早晨，气温大都在-5度以下，记得房檐下还挂着半尺多长的冰溜子！菜场是敞开式的，寒风凛冽，毫不留情，我们这邦小家伙们都冻得手脚麻木，直到菜场开市，轮到我们买好，一般在9点以后了。
再大些，买回了家禽、带鱼，我跟着邻居们学着洗，拔毛、开肠剖肚、清洗内脏，沥干水，等妈妈回来处理。记得有一次，我把鸡的鸰毛拔下攒成一撮给妹妹做成毽子，看着她们玩的开心，我好有成就感呀！
六十年代过年，我家从年二十九、年三十，就开始做荤冷盘子了，有鸡、鱼、酥肉、丸子、白菜卷、火锅配菜等。我们家的甜饭做得好极了，亲戚朋友们都喜欢：那香喷喷的、晶莹剔透的甜饭好看又好吃……正月初二是铁定的我家带客，西安的亲戚五家近二十口人儿都来，总是过了这天基本上准备的硬菜也就差不多了。看着那些亲戚们家的孩子们个个肚子撑得圆滚圆滚的……我心里好难受！从初三开始我带着妹妹们挨家拜年，总是想让她们吃好才觉的够本。
初一我们穿着妈早就给做好的新鞋、衣服开心极了！其实我对穿新衣服无所谓，因为我是老大。妈妈是个心灵手巧、吃苦耐劳的人，常帮人做衣服换取一些粮票贴补家用，记得她缝制的衣领、衣扣全是手工制作，精美极了！每逢进入腊月家里就总会有人兴致勃勃地来取衣服，大多是行里的上海籍阿姨们。
春节过后，妈妈把剩余的花生、瓜子及糖果分给我们每人一小把（我总偷着给小妹，二妹则是个小机灵鬼儿，总能设法多吃多占一点），过了一星期，倘若还有多余的，还会分给我们一些。
现在三十的年夜饭，我们一家老少围坐在一起谈古论今，桌上摆着十几个冷、热盘子和家传的火锅（紫红色的铜锅内有炭火象征“红红火火”、锅里煮的各样菜肴寓意“全家福”、大家吃的津津有味。正月里请客一般都会精心列出个菜单，唯恐怠慢了客人，甚至图轻松，年夜饭也出去吃了。这样做虽然省事儿，但却容易淡忘。
想想现在过年，吃、穿与平时一样，没有惊奇、没有新鲜感！特别是现在的孩子们要啥就给买啥，多幸福啊！然而，在这些独生子女的记忆里却少了许多因参与劳动而获得经验的分享，更缺少担当和责任。总之，羡慕他们遇到了好时代！
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