【11M 辅食】火龙果溶豆豆

溶豆豆是每个宝宝必不可少的辅食，每个宝宝都爱吃，大家可以试试这款高颜值的水果溶豆，入口即化，宝宝更爱哦！

准备食材：火龙果泥20g、奶粉25g、玉米淀粉5g、鸡蛋2个、柠檬汁适量。

 

做法：

1、挖出火龙果肉，挖成小块，方便搅打；将搅拌好的火龙果泥过筛，筛去火龙果籽；取20g果泥，倒入准备好的玉米淀粉和奶粉，搅拌均匀。

 

2、在碗中打入鸡蛋，分离蛋清和蛋黄，蛋清倒入无水无油的打蛋盆中，再滴入几滴柠檬汁。

 

3、用打蛋器打发蛋清，至蛋清发白粘稠，提起打蛋器出现小尖角不会消失，打发好的蛋清称为蛋白霜。

 

4、分三次加入蛋白霜到水果面糊中 ，用切拌的手法使两者均匀混合。

 

5、把混合均匀的溶豆糊，装入裱花袋中；在烤盘上铺上一层油纸，在油纸上挤上一颗颗小溶豆豆。

 

6、烤箱预热后，将溶豆豆放入烤箱中，上下火95度烤45分钟。烤到溶豆豆能轻松从油纸上拿下来即可。