中间步骤忘记拍咯
难度:切墩(初级) | 时间:30–60分钟 |
主料 | |
糯米粉120g | 玉米淀粉30g |
糖粉50g | 椰浆200ml |
牛奶50ml | 黄油15g |
椰蓉适量 | 芒果适量(大芒果一个,小芒果两个) |
芒果糯米糍的做法步骤
1. 将糯米粉,玉米淀粉,糖粉混合搅匀
2. 加椰浆和牛奶,黄油隔水融化,加入一起搅到没有面疙瘩
3. 上锅蒸,蒸到全部凝固没有浆状物。
4. 取出冷到室温。为避免干硬,盖上保鲜膜。
5. 像包汤圆一样取一块芒果包在中间。
6. 裹上椰蓉就好了
7. 这个方子做出来糯糯的,很Q弹,馅可以换成草莓,猕猴桃,紫薯,红豆沙等。