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芒果糯米糍的做法步骤

中间步骤忘记拍咯

难度:切墩(初级)时间:30–60分钟
主料
糯米粉120g玉米淀粉30g
糖粉50g椰浆200ml
牛奶50ml黄油15g
椰蓉适量芒果适量(大芒果一个,小芒果两个)

芒果糯米糍的做法步骤

1. 将糯米粉,玉米淀粉,糖粉混合搅匀

2. 加椰浆和牛奶,黄油隔水融化,加入一起搅到没有面疙瘩

3. 上锅蒸,蒸到全部凝固没有浆状物。

4. 取出冷到室温。为避免干硬,盖上保鲜膜。

5. 像包汤圆一样取一块芒果包在中间。

6. 裹上椰蓉就好了

7. 这个方子做出来糯糯的,很Q弹,馅可以换成草莓,猕猴桃,紫薯,红豆沙等。

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