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老上海人私藏的这8家汤圆店,排队到腿软也要吃

元宵和汤圆都是用糯米粉做皮,

且常采用芝麻、白糖等做馅料,

因此容易让人傻傻分不清楚,

但在制作工艺上还是有很大区别。

区 别

1|何为元宵?

元宵是“滚”出来的

元宵煮后,汤跟糯米面粥似的,

表皮松软,馅料硬实有“咬劲”。

2|何为汤圆?

汤圆是“包”出来的,

汤圆煮后,汤底较清澈,

表皮软糯,馅料湿滑。

那么说了这么多

上海好吃的汤圆&元宵

都在这里啦!

宁波汤团店

人均:24元

地址:福佑路288号

宁波汤圆作为汤圆届的始祖自然是不一般。这家店是城隍庙的老字号,店内也是古朴典雅的装修风格。

黑洋酥汤团和鲜肉汤团作为招牌产品自然不必多说,透明的开放式厨房让老饕在满足了口腹之欲的同时也一饱眼福。

光吃汤圆不够的话,还可以去蒸笼架边挑挑点心,看上哪样拿哪样,方便又快捷。

七宝老街汤团店

人均:12元

地址:七宝镇南大街26号(近富强街)

这是一家位于景区的老牌汤圆店,位列必打卡馆子之一,不少人为了这一碗汤圆前来报到。买个汤团再顺便逛逛七宝老街里的景点。

这家店的汤团外皮既薄又软糯,招牌产品黑洋酥汤圆被搓成浑圆的兵乓球,而鲜肉汤圆则在头部戴了一顶尖尖的小帽以示区别。

芝麻馅里还加入了桂花和足量的猪油,一口下去,芝麻香和花香争抢着喷薄而出,还没细细咀嚼,顺滑的糯米皮就顺着喉咙溜了下去。

四新食苑

人均:18元

地址: 四川北路1908号(近多伦路)

四新食苑的汤团只有两种口味。尖尖的是芝麻馅的,圆圆的是肉馅的。这里的汤圆个头比较大,鲜肉汤圆鲜得似一口浓汤,汤团的皮也很有咬头,弹性十足。

多年来一直保持原有特色,怀旧的人一定喜欢,国营老字号了,在几代人心目中都有着不可取代的地位。

只收现金的铁面规矩和采取饭票发放的购买形式,让人恍惚好像一切还停留在上世纪。

成昌园子店

人均:13元

地址:云南南路87号(近金陵中路)

成昌圆子,曾几何时也是云南路上和大壶春齐名比吃的老字号,这里就是沪上最好的汤圆儿店,沈大成在头,成昌园在心。

现在,这家“物美价廉”的小店目前已被招入“沈大成”的麾下,但不少人仍嚷嚷着要去“成昌园子店”品尝熟悉的味道。

芝麻汤圆超级美味,路过必食。汤圆的皮,软糯可口,不粘黏牙齿;芝麻陷香醇细腻,绝对的美味,流连忘返。

盛兴点心店

人均:14元

地址:顺昌路528号(近永年路)

盛兴点心店的鲜肉汤圆皮厚度适中而不黏腻,一口咬下去,汁水四溢,鲜香至极。汤圆的个头也是不小,而且分量十足。

百年老店,无数次推文介绍,店内采用开放式装修,大厨们的细节你也能看得清清楚楚。

强力推荐鲜肉汤团和鲜肉馄饨,鲜肉汤团的糯米能吃出手工的精细,肉质非常新鲜,咬出汤汁的时候,简直惊为天人,鲜美到流泪!

王家沙点心店

人均:40元

地址:南京西路805号(近石门一路)

靠着点心制作技艺获得“上海市非物质文化遗产”的王家沙自然是一年到头都要排队的大网红。

敢称自己为点心状元,当然得有两把刷子。对于王家沙来说,兼具“两层花边”和“18个褶”的鲜肉汤团就是他的独门秘籍。

这样独特的汤团包法是为了保证在汤圆皮最薄的情况下也能收住饱满的肉馅,所以“皮薄肉厚”是鲜肉汤团的一大特点。

美新点心店

人均:19元

地址:陕西北路105号(近威海路)

老字号店铺,从记事就知道美新点心店有好些美食,荠菜馄饨,汤团,八宝饭。每次过年,宁波汤圆,以及猪油八宝饭是必不可少的记忆!

冬天元宵节买汤圆排队夏天买冷面排队,他家的价格多年未上涨品质到没有怎么下降,就是店铺面积一直这么小。。。

个人感觉他家的咸汤圆比甜汤圆要好吃,另外他家的馄饨也还可以,店员服务态度还可以,环境一般。

冯记汤圆

人均:10元

地址:董家渡路377号(南仓街口)

老城厢的董家渡,昔日摩肩接踵都是来定做中式服装的人,如今这里大部分已经拆迁,只剩下一小部分还在,冯记汤团就是其中一户。

老板一看就是个老实人,鲜肉汤圆的肉非常新鲜,芝麻是老板自己亲手炒制的,汤团皮也是用最传统的水磨粉做的,软软糯糯,很有嚼劲

如果觉得不过瘾,顺便还可以来一碗荠菜大馄饨,个大馅足。

不过汤圆虽好吃,可不要吃多了

不易消化哟~

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