相信大家都吃过蛋炒饭，甚至不少人也都做过，但你知道蛋炒饭怎么做才好吃好看又营养吗？
1.隔夜米饭里打入一个鸡蛋。
2.用饭勺将米饭和鸡蛋搅拌均匀，让每粒米饭都裹上蛋液。
（这种
蛋炒饭的做法的奇妙之处就在这里啦~~~要先用鸡蛋把饭拌均匀~~~）
3.胡萝卜切小丁，葱切葱花。
4.锅中放一汤匙油，放入胡萝卜丁炒至表面发白，捞出备用。
5.锅中打入一只鸡蛋，不需要再放油，刚才炒胡萝卜时还有余油。
6.用铲子将鸡蛋搅散，并放入一半的葱花炒香。
7.倒入米饭，用中小火慢慢翻炒几分钟，尽量炒到米饭都散开。
8.倒入胡萝卜丁，加适量盐调味，翻炒均匀。
9.把剩下的葱花放进去，稍稍翻炒一下即可关火。
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