排骨酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不仅好吃,同时还有补钙强筋骨的功效。今天为大家介绍的这道啤酒烧排骨就是地道的家常菜,鲜美多汁的排骨用啤酒一起炖出来之后,味道真的好极了。
啤酒烧排骨
食材:排骨 啤酒 姜 花椒 干辣椒 生抽 老抽 白糖 食盐 食用油
排骨洗净切段,倒入热水锅中焯水,捞出沥干水分。姜洗净切片。
锅中倒入食用油,倒入排骨翻炒片刻。
加入姜 花椒 干辣椒继续翻炒出油,加生抽老抽上色。
倒入一罐啤酒和适量清水,开大火煮沸,转小火煮30分钟。
加白糖 食盐调味,大火收汁即可。
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