康乃馨之榴莲慕斯蛋糕

如果有人问我喜欢什么花，我会先想到康乃馨。小时候认识康乃馨正是母亲节，它代表着一种慈祥的母爱。康乃馨有很多种颜色，不同的颜色有着不同的含义，但到花店购买的时候我并不挑。纤细青翠的花茎上，开出鲜艳美丽的花朵，花瓣紧凑而不易凋落，叶片秀长而不易卷曲，花朵雍容富丽，姿态高雅别致，色彩绚丽娇艳，更有那诱人的浓郁香气，甜醇幽雅，使人目迷心醉，这就是在母亲节赠给母亲的鲜花——康乃馨；是慈祥、不求代价的母爱、宽容、母亲之花。相信很多朋友都为自己母亲送过康乃馨，假如还没有也没关系，母亲生日的时候可以为她送上康乃馨的蛋糕，也特别有意义。

榴莲乳酪慕斯是一款偏重口味的蛋糕。现在夏季更是吃榴莲的季节，可是它非常特别有人爱则有人恨，我身边就有这样的两类人。弟弟非常爱榴莲，可谓是榴莲超级粉丝，常常会见他的包里和车上都有榴莲糖。哈哈，真是爱得形影不离呢。家里不爱榴莲的人是很痛苦的，LG的妈妈恰恰相反，远远距离闻到都想吐，并拼命咳嗽，好像那远远的味道已经被呛着一样，自然反应，很灵的。

买了一个小的榴莲做蛋糕和甜品，味道真不错。喜欢重口味道榴莲果肉多一点，喜欢清一点的果肉少一点。慕斯蛋糕宜适重口味，下面介绍一下做法：

材料（六寸）：榴莲肉200克  奶油奶酪50克  酸奶50克吉利丁10克 淡奶油200克

海绵蛋糕两片

做法： 一、奶油奶酪放入盘中隔热水拌软，加入酸奶拌匀。

二、榴莲肉打成果肉泥加入奶酪糊拌匀。

三、吉利丁冰水泡软后隔热水融化加入果泥奶酪糊拌匀。

四、把淡奶油打至6分发与奶酪糊拌匀。

五、用锡纸把慕斯模包好底部，海绵蛋糕，倒入慕斯糊，放冰箱冷藏凝固。

喜欢这个慕斯蛋糕的奶白的颜色，这蛋糕裱花显得特别纯洁和清爽。康乃馨是奶油霜裱花，花朵红色部份在此多谢烩烩送我的进口食用色素.只用了微量一点点.绿色是日本抹茶粉调色.吃起来带点抹茶苦涩味儿。