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诱惑无法抵挡!美食达人备战圣诞美食
墨雪夜疯狂
>《美食烹饪》
2015.12.25
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坚果蔓越莓奶酪球
原方参考自《Canadian Living》,不过照惯例,被我根据手头现有的材料做了更改。奶油奶酪,一经软化搅拌,口感立时顺滑到无以复加。那味道可不消多费口舌了,两种奶酪一半一半的配比,成就了奶酪球由内而外的浓郁的奶香味儿,和丝绸一般的柔软口感。
米其林大师的独门烤鸡法
一般家庭式的烤鸡按照惯性都会用高温快速烘烤,优点是快速,缺点是失去了鸡肉原本的鲜嫩多汁,纤维变得干硬粗糙,Heston形容这样的烹饪方法如同火葬!哈哈哈 谁说不是呢!
圣诞幸福草莓嫩布丁面包
圣诞节怎么能少了甜点,幸福的时光必须有甜蜜蜜的点心来衬托。布丁与面包的组合,软嫩香甜,搭配上超级应景的鲜红小草莓……不得不说,这种萌死人的鲜果来的正是时候。
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