安庆塔影龙凤贡面产于安徽安庆怀宁县，历史悠久。相传北宋时，怀宁石牌镇有人在朝中为官，七十寿辰时，其弟千里迢迢将家乡的“长寿面”送京祝寿，其兄又将此面送给宋太祖赵匡胤进“御膳”。宋太祖因觉美味可口，传旨年年进贡，故称“龙凤贡面”。 龙凤贡面成品白如银，细如丝，丝丝成缕，长短一致。其烹调食用亦有讲究，先备好鸡汤或肉汤于碗内佐以酱油、味精、葱花，再将锅内煮沸的面格捞出，放进汤碗内，调伴食用，人口柔软，味道鲜美，富有营养，最适宜老弱妇孺食用。 龙凤贡面白色微青，柔韧而晶亮，面条匀净细长，如须而空心，耐煮，汤清，味厚，细软，有口劲。面条吸水，一筋挑起，碗内无汤；放下，仍清汤满碗，具有突出的地方特色和极高的风味。
龙凤贡面与一般面条制作不同。它采用精制面粉、鸡蛋精、小磨麻油、精盐等多种精料，经手工精心拉制而成。文：时间0055-吴
1.和面。这是整个工艺的关键，为了面筋具有弹性，需要反复揉搓，师傅们一般早晨5：:0起床，这道工序花费时间2小时以上，也是最辛苦的一道工序。
2.做大条。在面板上将面用刀切成条并均匀刷油，上劲放入盆中。
3.盘小条。在面板上向大盆内搓条。再将小条挂在竹扦上，进行抻面，也叫桄纤。再把抻好的面连同竹纤，一同放入面槽中醒面。
4.自然晾晒、拉抻。在车间里的面架上将面制作成细条后自然干燥，随着科学技术的进步，为了避免潮湿天气的影响，很多厂家配备了专门的烤箱房间。
5.梳理。为了避免在晾晒过程中，面条发生粘连，师傅们要不断地用小竹竿把面条分离开。
6.下架、剪切。师傅们介绍：等面条90%干的时候，开始下架剪切，这时候的面条仍有韧劲。
8.包装出厂。经过近12小时的时间后，精美的龙凤贡面就可以包装出厂了，市场上消费者很受欢迎。
2013年，在非遗的基础上，龙凤牌怀宁贡面被授予“江淮老字号”。
扫尾工作。清理竹竿上的面筋，据师傅们介绍，这种副产品也很受欢迎，很多人用它制作面疙瘩，味道好极了！
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