春天要多吃这个点心，我家三天两头吃，健康又营养，上桌不剩盘

转眼就到四月底了，夏天马上就要来临了，广州的雨季真是多，整个春天都是湿湿的，没事的时候我就会自己在家做一些点心来解解馋，简单又方便，今天就给大家分享一个红枣山药糕，主要用到的食材就是山药和红枣，也是家庭中常见的食材，大人小孩都适合吃。

【准备食材】

山药，红枣，牛奶，鸡蛋，白糖，糯米粉，淀粉

1.200克山药洗净去皮，再切成小块，对山药过敏者可以戴上手套。

2. 放入料理机中，加50毫升纯牛奶打成山药糊。

3.准备几颗红枣，用温水先浸泡5分钟再清洗干净，然后切成小碎丁，放入山药糊中。

4.打入2个鸡蛋，加1勺白糖，50克糯米粉，1勺淀粉，一起充分拌匀。

5.在蒸碗里刷上油防粘，倒入山药糊，山药糊不能拌得太稀了，否则蒸熟后不容易成型。

6.锅中水烧开，再上锅大火蒸20分钟。

7.蒸熟后取出来放凉，放置不烫手后再切成小块。

8.非常简单营养的红枣山药糕，口感松软香甜，好吃又不腻，大人小孩都爱吃。

【小技巧总结】

1. 没有料理机也可以先将山药煮熟后再压成泥。

2. 红枣要用温水浸泡5分钟再清洗，这样容易洗干净。

3. 山药糊不能拌得太稀，否者不容易成型。

我是虎子，一个爱好吃的美食原创作者，平时喜欢跟大家一起分享自己的创意美食，今天分享的是“红枣山药糕”做法，喜欢的朋友记得点赞-收藏-分享，让更多的人学习，谢谢大家！