鱼类—来自深海的沙丁鱼、三文鱼和鳟鱼都是不错的选择,冷食或加热烹饪都行得通。它们蕴含较高含量的 OMEGA-3 脂肪酸,特别有助于提高肌肤的滋润度。如果你是素食主义者或特别抗拒鱼肉,也可尝试多吃藻类。
坚果—巴西坚果、杏仁、腰果、榛子、核桃仁、葵花子、花生等都是抗衰老标兵,不仅含有不饱和脂肪酸 OMEGA-3 和 6,丰富的维他命 E 也是重要的抗老成分。抓一把坚果作为午后零食或者色拉辅料都很不错。
植物蛋白—大豆油脂中含不饱和脂肪酸高达85%,这就是美容界高度赞美豆类食品的原因所在。黄豆、赤豆、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆都含着有益脂肪。豆浆等豆制品也可作为替代。
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