潮汕降火靓汤

 

 

0夏天0tx这段日子持续的熬夜~持续的吃辣椒~

终于身体发出严重抗议~

长了一脸的小痘痘~外加扁桃体发炎~上火啦~

整个夏天我都没怎么煲过汤水~

猪肉涨价也是直接导致没汤水喝的原因之一~

翻翻家里的材料~

脑子里出现这款客家和潮汕的降火靓汤~

吼吼~人民的智慧是无限的~
多么奇妙的组合啊~

咸菜+苦瓜~~

事实证明，这个汤是很好喝的~

入口酸甜，后味微苦~

肉味浓郁却清淡适口~

好汤好汤~

 

 

潮州咸菜半颗洗2遍~苦瓜一条去瓤~蜜枣3颗~五花肉适量~姜3片~

全部材料一起煲2个小时~不用任何调料~原汤已经十分美味~

我加了些黄豆（提前泡发），还可以加些土豆。。

 

 

 

 

某日出去吃饭~老妖给我照的~

当天吃饭有道咖喱牛肉~

牛肉很老~

我觉得我比牛肉还老呢~

哎。。熬夜。。元凶啊~

熬不得呢~~