工厂化探索中的鲈鱼和黄颡鱼养殖

今年，天津市津南区引进水产新品种加州鲈鱼和全雄黄颡鱼，通过探索淡水工厂化养殖技术，试验虾鱼套养，优化养殖品种结构，提高养殖综合效益。

在传统养殖过程中，养殖户经常将草鱼、鲤鱼、鳙鱼、鲫鱼等四大家鱼与南美白对虾套养来提高收益。但由于近年来南美白对虾养殖出现品种退化、发病率升高等系列问题，养殖户收益一定程度受损。为解决这一问题，区水产技术推广站积极引进新鱼种，优化养殖结构。


在津南区现代渔业示范园3号工厂化车间，工作人员正在为新引进的加州鲈鱼鱼苗投喂饵料。“采用人工投食，能够随时观察鱼苗摄食及生长情况。我们在两个800平方米的水泥池中分别试养了8000尾和4000尾鱼苗，通过四个月的养殖，探索淡水工厂化养殖的技术管理方法。”区水产技术推广站工作人员陶宗龙说。

据了解，加州鲈鱼肉质鲜美，长势较快，一般体重40多克的加州鲈鱼养殖期为四个月，预计养成后体重能达到一斤左右。经计算，去掉鱼苗、饲料、人工费、电费等成本，工厂化养殖纯利润可达2万元/亩。

此外，区水产技术专家精心挑选5000尾全雄黄颡鱼与南美白对虾进行新的套养模式试验，以期达到降低养殖成本、提升收益的目的。陶宗龙介绍说：“我们选择了100亩的虾池试行新的套养方式。在虾病高发期，黄颡鱼会捕食病虾、死虾和行动能力弱的虾，切断疾病传播渠道，大范围减少爆发性病害，养殖品种结构能得到进一步优化，示范效应就显现出来了。”