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黑茶和牛奶 搭配最营养
品玉洗砚斋
>《教子有方》
2017.01.03
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黑茶中含有丰富的维生素和矿物质,牛奶中含有大量的蛋白质和矿物质,两者结合,营养又健康。在我国的西北地区,那里的人民就喜欢用黑茶和牛奶一起冲泡,再加入少许盐,一杯具有西域特色的奶茶就完成了,简单又方便。
黑茶和牛奶 冲泡需注意
黑茶和牛奶一起冲泡的时候,需要注意,不要用沸水或者高温的茶汤去冲牛奶,这样容易使牛奶结块,让其营养成分大打折扣。可以等黑茶茶汤冷却到60—80℃的时候,再冲入牛奶,不仅营养成分保留足够,而且口感更佳。
黑茶和牛奶 煮饮更舒适
黑茶除了直接冲泡,煮饮口感更顺滑,用煮好的黑茶,尤其是老黑茶,冷却到60—80℃左右,倒入牛奶,口感顺滑可口,更加美味。
黑茶和牛奶的玩法可多了,不仅好玩,而且好喝又营养。感兴趣的茶友不妨在家自己也尝试一番,准备一些蜂蜜的话,可能还会有惊喜哦。
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