每到秋冬，各大医院的心脑血管科室都会爆满，急救人数也蹭蹭蹭地往上长。专家提醒，秋冬是心脑血管疾病的高发季节，主要原因在于早晚天气变化大，人体受到寒冷刺激后，毛细血管收缩，易导致血管阻塞，从而诱发一系列心脑血管疾病的发作。
尤其是对于高血脂人群来说，血脂波动异常，会导致血脂代谢减慢、血管粥样动脉硬化、形成血栓，从而诱发心梗、脑梗等严重心脑血管疾病。所以，调节血脂、稳定血脂是防止心脑血管病突发的最佳有效途径。
那怎么调节血脂呢？除了遵照医嘱按时吃药，定期复查，在日常饮食上也要多用点心。少吃些高脂肪、高胆固醇的食物，最好戒烟酒，同时也要适当多摄入具有降脂、降压、降胆固醇、养护血管的食物，来辅助调节血脂。
高血脂人群秋冬怎么吃？坚持“食5物喝1水”，降脂又降压，还能养护心脑血管健康
一、食5物——荞麦、槐米、枸杞子、桑叶、决明子
1、荞麦
荞麦，是有名的“三降”食品，降脂降压又降胆固醇。其所含的烟酸及芦丁成分，可以帮助有效降低血液中的总胆固醇和低密度脂蛋白，从而达到降血脂的效果；同时在软化血管、保护视力和预防脑血管出血上也具有一定的辅助作用。
2、槐米
槐米，被历代医家视为“凉血要药”，所含三萜皂苷、黄酮类、芸香苷、脂肪酸、鞣质等成分，具有维持血管抵抗力，降低毛细血管通透性、软化毛细血管、扩长冠状动脉、降低血压、调节血脂以及抗氧化等作用。
3、枸杞子
现代中药研究表明，枸杞含有的甜菜碱、枸杞多糖等物质，可以降低血清中胆固醇和三酰甘油的含量，从而预防动脉硬化、高血压和冠心病的发生。
4、决明子
决明子，除了有清肝明目的功效，所含的大黄素、葡萄糖、维生素a等多种成分，也具有抑制血清胆固醇升高和动脉粥样硬化斑块形成的作用。
5、桑叶
桑叶，古人称为“神仙草”，富含丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质以及多种生理活性物质，具有降血糖、降血压、降血脂、延缓衰老等多种保健功效，尤其是改善高脂血症的同时，还兼具预防心肌梗死和脑溢血的作用。
二、喝1水——食物水
可以把荞麦、槐米、枸杞子、桑叶、决明子等多种药食同源类的食物，搭配后与益生菌协同发酵提纯所获得的一种食物水。经过益生菌发酵，可以最大程度将食物中的有效物质提纯出来（如亚油酸、亚麻酸、多糖、生物碱、芦丁等），药用活性及药理作用会更直观，且在多种益生菌菌群的作用下，直接被人体吸收利用。
坚持饮用，可以再短期内降低血脂各项指标，明显调降血液中甘油三酯含量，减少胆固醇在血管壁上附着，降低血液黏稠度，促进胆固醇和类脂质代谢，防止粥样动脉硬化形成，从而来降低各种心脑血管疾病的发病几率。
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