1，菠菜与豆腐
菠菜中含有大量的草酸,豆腐则含有钙质,混合后会生成不可溶解的草酸钙,易使人患草酸结石症。
2,萝卜与水果
科学研究发现萝卜,芥菜等花科蔬菜,进入人体物质---硫霞酸,此时食用大量水果,如桔子、苹果、葡萄,梨子等,
它们中的美黄酮便会在肠道中被细菌分解,转化成羚苯甲酸和阿魏酸,它们可加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,诱发导致甲状腺肿大
3,胡萝卜与酒类
医学专家告诫人们,胡萝卜下酒的吃法很不可取。因为胡萝卜素和酒精一同进入人体,会在肝脏中产生毒素,诱发肝病。
4,菠菜与猪肝
猪肝中含有铁、铜等金属元素,一旦与菠菜中大量的维生素C相结合,金属离子极易被氧化而流失自身的营养价值。
5,黄瓜与西红柿
黄瓜与西红柿。配菜,色艳爽口, 但黄瓜含有一种分解维生素C的酶, 能将西红柿中的维生素C破坏掉。另外, 青椒、油菜、菠菜等含有维生素C的蔬菜均不宜同黄瓜一起吃.
6,豆浆与鸡蛋
鸡蛋中的粘液蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合,会生成一种不易被人体吸收的蛋白物质,从而丧失原有的营养价值。
7,虾类与维生素C
虾类产品中含有一种浓度很高的五价砷化合物, 它本身并没有毒,但与维生素C经化合作用会转化成有毒的三价碑(即毗霜) 所以食用维生素C期间忌食虾类。
8,海鲜与酒类
食海鲜时不宜饮大量的酒,因为多数海鲜食物会对人体造成过多的尿酸,而尿酸是人体代谢的废物、如不及时排除体外,便会在关节和软组织中沉淀,造成红肿热痛,甚至发烧,沉淀过多还会破坏人的正常运动功能
7,鸡肉和芥菜同吃伤人元气
8,驴肉和黄花菜同吃会引发心绞痛
9,海蟹与大枣同吃容易疟疾
10,黄瓜和花生同吃容易拉肚子
11,香蕉和土豆同吃会中毒
12,羊肉和西瓜同吃会中毒
