益生菌之芽孢杆菌

益生菌多数为厌氧菌，致病菌或条件致病菌多数为需氧菌。肠道中的氧气来自吞食的空气，从胃到结肠，肠道在整个长度内变得越来越无氧，氧气浓度逐步降低。肠道内氧气浓度低时，厌氧菌占绝对优势，几乎是需氧菌的1000倍，这样肠道才能健康；而当肠道内氧气浓度偏高时，致病菌数量增加，这就导致肠道出现问题。

而芽孢杆菌是一种需氧菌，在有氧和无氧条件下都能存活。大多数芽孢杆菌属细菌是无害的，但有一些对人和动物是有致病性的。其中凝结芽孢杆菌可作为益生菌食用。

由于芽孢杆菌好氧，在肠道内消耗大量氧气，维持肠道厌氧环境，从而促进厌氧的双岐杆菌、乳酸菌等益生菌的生长，抵制致病菌的生长，从而维持肠道菌群平衡。

芽孢杆菌产生的抗菌物质具有广泛的抑菌谱，能杀伤包括耐药菌株在内的细菌、某些真菌、寄生虫、部分病毒以及肿瘤细胞等，并且能结合脂多糖、中和内毒素等作用，在医疗上也有重要的价值。

另外，芽孢杆菌产生的抗菌物质对畜禽具有促生长、保健和治疗疾病的作用，属无毒副作用、无残留、无致细菌耐药性的一类绿色制剂。