大蒜被誉为“抗癌皇后”！但是千万不能这样吃，严重致癌~

大蒜被称誉为“抗癌皇后”但是这样吃，却严重致癌，抓紧看！大蒜大多数时候别作为调味品使用，但是很多人也喜欢生吃大蒜，生吃也是极佳的绿色食品。

大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的“启动阶段”，通过增强解毒功能，干扰致癌物的活化，防止癌症形成，增强免疫功能。

实验证明，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，还可促进胰岛素的分泌和增加组织细胞对葡萄糖的利用，从而使血糖下降。

血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，吃半月对高血压患者会有明显的效果。

虽然大蒜功效比较多，但是也不能随便吃哦。

1、大蒜和羊肉

大蒜和羊肉都属温热食材，搭配食用易使身体燥热，冬季可用来补身，但夏季食用易引起火气。

2、大蒜和大葱

大蒜千万不能和大葱一起食用，因为这2中食物本身都是属于一种刺激性的食物，两者同吃对于肠胃健康是不好的，会出现腹泻以及腹痛的现象。

3、炒大蒜

大蒜经过高温油炸会产生有致癌性的丙烯酰胺！平均每公斤大蒜释放200微克丙烯酰胺.。所以大蒜还是生吃的好。