别名：虾蟆、胡桃肉、核桃仁、羌桃、长寿果、合桃药性：甘，温功效：补肾温肺、润肠通便主治：肾阳虚衰，腰痛脚弱，小便频数、肺肾不足，虚寒喘咳，肺虚久咳、气喘、肠燥便秘用法：煎服，10至30克注意：阴虚火旺、痰热咳嗽及便溏者不宜用
核桃仁有温肺定喘，补肾固精，润肠通便，保健益寿的功效。
核桃仁含有大量蛋白质和18种氨基酸。其中易被人体吸收的赖氨酸占2.34%。能抑制肿瘤生长，还能够抑制使用抗癌药物后的不良反应，和用于肿瘤的预防治疗。核桃油对降低血清胆固醇，预防动脉硬化有益，又是防治心血管病患的比较好食物。同时脂肪中的磷脂很丰富，对大脑神经有比较好的补养作用。核桃仁中还包含磷、钙，锰，锌，铬等微元素。
核桃仁的治病验方
1、便秘：适量的核桃仁，芝麻（依照10：5的比例），在两者干燥后将其捣烂，每天早上取50g，用温热水送服，通常用药三到五日就能够见到效果。
2、老人习惯性便秘：核桃仁适量的，每夜睡觉前，嚼服四至五枚，拌少量蜜糖送服效果更佳。
3、遗精：生核桃仁60克，每天内服完，连续服用月余。
4、腰疼：核桃仁60g，切细，注以热绍酒，另加适量的红糖调服。
5、肺肾两虚肠燥便秘：核桃仁15g，杏仁10g，
蜂蜜25克。把核桃仁与杏仁分别研成细末，放入适量的水，用稳火煮为稀糊状，接下来加入蜂蜜并且搅拌均匀，趁温热服。治疗肾虚喘咳：核桃仁适量的，每回嚼服一至两枚，每天两至三回，一至两个月为一个疗程。
6、尿道结石：核桃仁120g，用食油炸酥后放入适量的糖，共同研成磨，在一至两天内分次服完。
7、尿频：适量的核桃，煨热，于临睡时食核桃2个。把适量的核桃仁蒸熟，在临睡前吃核桃仁30g。
8、产后气喘：核桃仁，
人参各等份，每次服15g，水煎频频呷服。
9、肺肾虚衰咳喘：核桃仁，柿饼霜各500g，制成水晶桃，补肺益肾。
10、肺肾虚咳喘：核桃仁，怀
山药各200g，蜂蜜，冰糖各适量的制成薯蓣核桃丸。能健脾胃，补肾气，温肺气。
11、补肾、益肺、润肠通便：核桃仁，
黑芝麻各适量的研成末，加少许水煮开后，再加白糖，淀粉成糊，早上空腹吃。
12、小便频繁：核桃仁温熟，卧时嚼之，温酒下。
13、脏躁：核桃仁30g，捣碎，与糖热水冲服，每天三回。
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