菜市场买羊肉的摊位不少,看起来也都挺好,在市场最头上的那一家买的。原本不想买太多,够吃顿就可以了,可那买肉的心狠,一刀下去就是一斤多,米妈只好分成两次吃了,炖一次,烧一次,也换换口味。
主料还是萝卜和羊肉,做法不一样,味道当然也不一样,烧出来比较入味儿,孩子们吃的更香些。
材料:羊肉,萝卜,洋葱
调料:姜,香油,料酒,生抽,李锦记秘制红烧汁
做法:
1、材料图。
2、羊肉切小块,加洋葱和姜片焯水。
3、萝卜洋葱切丁备用。
4、焯好的羊肉洗去浮沫,洗时尽可能用温水。
5、焯好的羊肉切好的萝卜放进电压力锅中,加两汤匙香油。
6、两汤匙生抽。
7、两汤匙红烧汁,没有可以用红烧酱油。
8、三汤匙料酒。
9、放适量的盐。
10、搅拌均匀。
11、通电后选拔肉类键。
12、开锅后磨胡椒粉调味,上桌前可以撒香菜碎。
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2 分鐘前
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